Inhalt:

Mise en place: Branchengeflüster, Köcherochaden und aktuelle Neueröffnungen / auf & zu und hin & weg

Kulinarische Wallfahrt: Mariazellerland

Basilikum: Das Königskraut

Frühreif: Kochen mit jungem Gemüse

Christian Seiler: Zürich

Rausch war gestern: Proxies revolutionieren den Getränkesektor

Grand Cru I – Gesamtkunstwerk Grüner Veltliner

Grand Cru II – Drink Pink

Lokalaugenschein:
Winding Gut
Obauer Marktladen
Tanglberg