• BF 2018 – klassisch/fruchtbetont

    ...2018 Blaufränkisch Rosalia DAC, 13,5%, DI Kräftige Farbtiefe, ausgeprägte Aromatik, Heidelbeerjoghurt, Schwarzkirsche, gehaltvoll, harmonischer Trinkfluss, fruchtiger Abgang, gute Länge Weingut Hareter, Weiden am See 2018 Blaufränkisch, 13%, DV Jugendliche Farbe,...Mehr

  • Wie wichtig ist essen? (2007/2)

    ...Wie wichtig sind die, die kochen? Kochen und Essen sind für mich als Köchin, als Autorin von Kriminalromanen, in denen oft gekocht wird, als Autorin eines Kochbuches, als Esserin zwei...Mehr

  • Von Küchenmimosen und blutigen Steaks (2004/3)

    ...der, der zahlt, eben an. Aber … großartig ist die Szene aus "Bella Martha" trotzdem. Und: Auch wenn er es im akuten Küchenstress sinnvollerweise verdrängt, auch den Buchinger ärgern Reklamationen...Mehr

  • Wiener Wunder (2004/4)

    ...vorher festgelegten Planes überprüfen als das Aufstellen einer Wand. Doch wie sich der Gast das Neue am "Korso" vorstellen darf, merkt er schon, wenn ihm eine Speisenkarte in die Hand...Mehr

  • Heimweh, wellig paniert! (2014/1)

    ...Schokolade.“ Aber. Thunfisch mit Avocado, und ein bisschen Tatar vom Lachs, ja, und die Jakobsmuschel-Sashimi muss Nora auch probieren, da sie dem gegrillten Oktopus nichts abgewinnen kann. Auch dem Wein...Mehr

  • Geschmack der Geborgenheit (2008/4)

    ...27-jährigen Tiroler Schauspielerin, hat der asiatische Lebensabschnitt begonnen. "Nina ist eine Expertin der thailändischen Küche. Faszinierend. Eine völlig andere Philosophie, ganz andere Gewürze!" Wir steigen in die Gewürzdebatte ein, wie...Mehr

  • Château Jurassique (2024/2)

    ...auf 20 Prozent der Rebflächen stand, bleibt ausgeschlossen. Wo soll da der Sinn sein?“, fragt Pasquet, der seinen Wein folglich nicht als Graves und nicht einmal als Bordeaux handeln darf,...Mehr