...man auch für diese No-Na-Erkenntnis nicht unbedingt Forscher von Wichtigerem abhalten hätte müssen. Allerdings ist auch dieser Statusgewinn je nach sozialem Bezugsrahmen stark variabel. Unser geschätzter Kollege Robert Palfrader etwa...Mehr
Jenseits von Gut und Bio (2015/2) Grüner Veltliner (2022/5) ...leichter Gerbstoff im Abgang, Limette im Nachhall Winzerhof Strasser, Reichersdorf 2021 Grüner Veltliner Ried Alte Setzen Edition maria&roman Traisental DAC Reserve, 13,9 % Helle Farbe, saftiges Fruchtspiel, Melone, gelber Apfel,...Mehr
Pinot Noir 2017 ...Trinkfluss, fruchtig-präziser Abgang, feinkörniges Finish, Potenzial. Fritz Wieninger: „Der Wein stammt aus der Selektion von vier bis fünf Weingärten. Beim wärmeren Jahrgang 2017 haben wir einen höheren Anteil an Stielen...Mehr
Pauli – jung und wild ...hatte damit mittelmäßigen Erfolg. Dann übernahm er allerdings auch das Vereinslokal des Sportcenter Donaucity („Oide Donau“) und eröffnete im Sommer das ambitionierte Projekt Brasserie Poldie als Abendnutzung der Kantine eines...Mehr
Grüner Veltliner Klassik & DAC Klassik 2020 ...grüner Apfel, Verbene, Mandarine, saftig, lebendiger Trinkfluss, fruchtig-würziger Abgang, lang anhaltend Regina & Martin Weineck, Röschitz 2020 Rock Greener, 12,5%, DV helle Farbe, ausgeprägte reife Frucht, kandierte Orange, Melone, kräftiger...Mehr
Syrah ...Kräuter im Auftakt, röstige Noten, dunkle Beeren, stoffiger Wein, balancierter Trinkfluss, fruchtiger Abgang, kandierte Aromen im Nachhall Elke & Anton Palkowitsch, Illmitz 2018 Syrah, 14%, NK kräftige Farbe, intensive Nase,...Mehr
2018 – alle Qualitätsstufen (2022/2) ...Abgang, dicht und lang anhaltend, Physalis und Rancio im Rückaroma Christine Mazza, Weißenkirchen in der Wachau 2018 Riesling Smaragd Ried Achleiten, 13,5%, DV Jugendliche Farbe, reife, gelbe Fruchtnoten, zarte Kräuteranklänge,...Mehr
Sekt ja – Secco nein! (A la Carte 2007/01) ...Alicante AOC Appellation d’Origine Contrôlée, kontrollierte Herkunftsbezeichnung BP Blauer Portugieser CA Carignan, Cariñena CH Chardonnay CS Cabernet Sauvignon DAC Districtus Austriae Controllatus (derzeit: Weinviertler Grüner Veltliner) DI Diam-Kork, Presskork aus...Mehr
Der Gast hat NICHT immer recht (2023/1) ...Arbeit an Wochenenden und am Abend, also zu Zeiten, in denen Freunde aus anderen Branchen für gewöhnlich Freizeit haben, gehört da genauso dazu wie überlange Anwesenheitspflichten durch Teildienste zu Mittag...Mehr
2019 – alle Qualitätsstufen (2022/2) ...Farbe, ausgeprägte Nase, Marille, kandierte Orange und Ananas, rosa Grapefruit, kräftiger Wein, fruchtig unterlegtes Säurespiel, fruchtig-pikanter Abgang, lang anhaltend, Potenzial Weingut Johann Topf, Straß im Straßertale 2019 Riesling Ried Heiligenstein...Mehr