...Scaletta Via de’ Guicciardini, 13, 50125 Firenze www.hotellascaletta.it Chianti Classico Officina della Bistecca Antica Macelleria Cecchini Via XX Luglio, 11, 50022 Panzano/Chianti www.dariocecchini.com Ristoro di Lamole Via Lamole, 6, Frazione,...Mehr
Schlemmen zwischen Florenz und Siena (2019/2) Kategorie 3: Zweigelt klassisch und Reserve 2021 (2023/6) ...Trinkfluss, feines Tannin, fruchtiger Nachhall, lang anhaltend 92+ Weingut & Heurigenhof Adrian, Apetlon 2021 Zweigelt Ried Felsenacker Neusiedlersee DAC Reserve, 14%, NK Kräftiger Farbkern, leicht gereifter Rand, vielschichtige Nase, Cranberry,...Mehr
Erzherzog Johanns große Liebe (2022/5) ...Papa Hannes Sattler fährt alljährlich als Rucksacktourist durch die Welt, um sich Neues, vor allem aber die Welt anzuschauen. Afrika und Amerika kennt er fast auswendig. Wer viel unterwegs ist,...Mehr
Rettet das Mittagessen! (2020/1) ...auch andere Restaurants den Mittagsgast, etwa das Tian, das Mittagsgäste mit einem ausgeklügelten Sortiment an frisch und im Haus produzierten nichtalkoholischen Drinks lockt. Generell scheint zu gelten: Wenn das Angebot...Mehr
Baguette (2017/1) ...im Mund zusammenlaufen lässt. Die Großartigkeit liegt einerseits in der Form, andererseits in einem recht aufwendigen Herstellungsverfahren begründet. Denn: Das Baguette ist sowohl außen knusprig als auch innen flaumig. Also...Mehr
Beste Köchinnen (2008/03) ...20147 Milano, Italien Tel.: +39/024/168 86 www.aimoenadia.com Restaurant Enoteca Pinchiorri Via Ghibellina 87 50122 Firenze, Italien Tel.: +39/055/24 27 77 www.relaischateaux.com/enoteca ARZAK restaurant Avda. Alcalde Jose Elosegui 273 20015 Donostia,...Mehr
Das wird jetzt alle interessieren! (2013/4) ...im Vorarlberger Zwickel zwischen Bodensee, Allgäu und Arlberg. Der Unterschied zu allen anderen Landstrichen Österreichs springt sofort ins Auge. Hier sieht die Welt aus, wie sie aussehen soll. Das hat...Mehr
Als ich schwarz sah (2012/1) ...www.thecharminghouse.com Ai Gondolieri Dorsoduro, 366 T +39-041-528 63 96 www.aigondolieri.com Trattoria alla Madonna Calle della Madonna San Polo 594 T + 39-041-522 38 24 www.ristoranteallamadonna.com Da Fiore Calle del Scaleter...Mehr
Appetit anspazieren (2021/1) ...ans Aufgeben dachte, dachte ich auch: Was würdest du jetzt als Radfahrer machen? Natürlich nicht aufgeben.“ Zadrobilek beliefert jetzt Küchenchefs wie Juan Amador oder Andreas Senn. Und er ist nebstbei...Mehr
Hatte Deine Wurst ein gutes Leben? (2018/1) ...Österreich www.porknroll.com Antika Macelleria Falorni Piazza Giacomo Matteotti, 71, 50022 Greve FI www.falorni.it Pöhl am Naschmarkt Stand 167 www.poehl.at Döllerer Fleischhauerei Markt 56, 5440 Golling an der Salzach www.doellerer.at Wurst...Mehr