Heurigenhof Bründlmayer

Frankophile Speisenkultur, wie es zum Weingut Bründlmayer passt, das als Spiritus Rector dieses Lokals gilt. Das Ehepaar Schierhuber führt das Restaurant mit Hingabe, Erfindungsreichtum und Freude am Beruf. Ambiente und Tischkultur wirken wie ein stilvolles Haus im Burgund. Auch Küchenchef Matthias Schütz, der eineinhalb Jahre in der Provence gekocht hat, pflegt einen Stil, wie man ihn aus guten französischen Landrestaurants kennt. Den Punkt trifft er bei Fisch ebenso wie bei seinen Saucen. Alles das ist passend zu Willi Bründlmayers Weinen, fokussiert und elegant, mit Langenloiser Terroir.