Die besten Weinkarten 2025

EXZELLENT – 3 FLASCHEN & LORBEER
Die besten Weinkarten des Landes. Außerordentliche Auswahl an heimischen und internationalen Gewächsen auf Basis fundierter Expertise. Neben der Anzahl an Positionen zählen Tiefgang hinsichtlich Weinregionen und Rebsorten, ein Mix aus bekannten und weniger geläufigen Betrieben, diverse Weinstile, aber auch Jahrgangstiefe.

Aend Wien
Alps & Ocean Grän
Döllerer Golling
Esslokal Hadersdorf am Kamp
Floh Langenlebarn
Fuhrmann Wien
Fux Lech am Arlberg
Geschwister Rauch Bad Gleichenberg
Griggeler Stuba Lech am Arlberg
Heunisch & Erben Wien
Hospiz Alm St. Christoph
Hubert Wallner Dellach-Maria Wörth
Ikarus Salzburg
Mast Wien
Palais Coburg Wien
Steirereck Wien
Stockerwirt Sulz im Wienerwald
Tulbingerkogel Mauerbach
Waldschänke Grieskirchen
Weinbank Ehrenhausen

→ Die Top-10-Empfehlungen der A la Carte-Redaktion für besonders bemerkenswerte Weinangebote nach Gesichtspunkten wie glasweise Angebote oder auch spezielle Bio-/Natural-Sortimente

KLASSISCHES ANGEBOT
Restaurants mit erstklassiger Auswahl an Gewächsen klassischen Weinstils. Traditionelle Weinbauregionen, renommierte Betriebe, aber auch Neuentdeckungen aus bekannten Regionen stehen im Fokus – einige Adressen bieten zudem eine fundierte Auswahl an alternativen Weinstilen.

Palais Coburg Wien
Steirereck Wien
Aend Wien
Fuhrmanns Wien
Tulbingerkogel Mauerbach
Waldschänke Grieskirchen
Hospiz Alm St. Christoph
Ötztaler Stube Sölden
Der Kirchenwirt seit 1326 Leogang
Landhaus Bacher Mautern

BIO-/NATURAL-SORTIMENT
Adressen, die sich durch eine exzellente Auswahl an biologischen, biodynamischen und Natural-Weinen aus Österreich und der Welt auszeichnen. Weinkarten am Puls der Zeit, die vorwiegend, aber nicht ausschließlich alternative Weinstile abbilden.

Mast Wien
Heimlichwirt Gols
Weinbank Ehrenhausen
Tian Wien
Thaller St. Veit am Vogau
Heunisch & Erben Wien
Gut Oberstockstall Kirchberg am Wagram
Taubenkobel Schützen am Gebirge
Der Daberer Dellach im Gailtal

GLASWEISE/HALBFLASCHEN-ANGEBOTE
Weinkarten mit überdurchschnittlicher Auswahl an glasweise ausgeschenkten Weinen oder Halbflaschen, die über Allgemeinplätze hinausgehen und so dem Gast die Möglichkeit bieten, unterschiedlichste, hochqualitative Gewächse auszuwählen.

Heunisch & Erben Wien
Palais Coburg Wien
Gralhof Weissensee
Döllerer Golling
Löffelspitze Damüls
Obauer Werfen
Griggeler Stuba Lech am Arlberg
Alps & Ocean Grän
Pramerl & the Wolf Wien
Duchardt Wien

A la Carte vergibt für das Weinangebot eines Lokals ein bis maximal drei Flaschen-Symbole. Die besonders exzellent bestückten Keller und ihre Weinkarten erhalten noch zusätzlich einen Lorbeerkranz. Die Beurteilung des Weinprogramms wird von Christina Fieber und Dagmar Gross auf Grundlage der von den Lokalen dafür eingereichten Weinkarten durchgeführt.

Weitere ausgezeichnete Weinkeller finden Sie im Online-Restaurantlisting unter www.alacarte.at/restaurant-guide

AUSGEZEICHNET – 3 FLASCHEN
Weinkarten mit überdurchschnittlich guter Auswahl an heimischen und internationalen Gewächsen. Neben der Anzahl der Positionen zählen vor allem Expertise und Tiefgang.
Die Weinkarte ist gut betreut und aktualisiert – neben renommierten Betrieben finden sich auch Newcomer.

Amador Wien
Beef Club Fiss
Bootshaus Traunkirchen
Chefs Table by Joshua Leise Stuben
Dstrikt Wien
Das Bräu Nussdorf am Attersee
Das Loft Wien
Die Forelle Weissensee
Doubek Wien
Edler im Landhaus Oswald Unterbergla
Fuggerstube Alpbach
Gut Oberstockstall Kirchberg am Wagram
Heimlichwirt Gols
Herzig Wien
Hofmeisterei Hirtzberger Weißenkirchen/Wachau
Kehlberghof Graz
Der Kirchenwirt seit 1326 Leogang
Konstantin Filippou Wien
Kreuzwirt Leutschach
Krone Hittisau
Landhaus Bacher Mautern
Lechtaler Stube Lech am Arlberg
Löffelspitze Damüls
Mangold Lochau
Mörwald Feuersbrunn am Wagram
Mraz & Sohn Wien
Obauer Werfen
Ois Neufelden
Ötztaler Stube Sölden
Post Gourmet Stube Lermoos
Rote Wand Lech am Arlberg
Sattlerhof Gamlitz
Schwarz Nöhagen
Silva Leogang
Sodoma Tulln
Taubenkobel Schützen am Gebirge
Thaller St. Veit am Vogau
Tian Wien
Velich Apetlon
Yscla Stüva Ischgl