Die besten Weinkarten 2026

EXZELLENT – 3 FLASCHEN & LORBEER
Die besten Weinkarten des Landes. Außerordentliche Auswahl an heimischen und internationalen Gewächsen auf Basis fundierter Expertise. Neben der Anzahl an Positionen zählen Tiefgang hinsichtlich Weinregionen und Rebsorten, ein Mix aus bekannten und weniger geläufigen Betrieben, diverse Weinstile, aber auch Jahrgangstiefe.

Aend, Wien
Alps & Ocean, Grän
Döllerer, Golling
Esslokal, Hadersdorf am Kamp
Floh, Langenlebarn
Fuhrmann, Wien
Fux, Lech am Arlberg
Griggeler Stuba, Lech am Arlberg
Heunisch & Erben, Wien
Ikarus, Salzburg
Mast, Wien
Mraz & Sohn, Wien
Palais Coburg, Wien
Obauer, Werfen
Ois, Neufelden
Steirereck, Wien
Stockerwirt, Sulz im Wienerwald
Tian, Wien
Waldschänke, Grieskirchen
Weinbank, Ehrenhausen
Wunderkammer/Almhof Schneider, Lech am Arlberg

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Top-10-Empfehlungen der A la Carte-Redaktion für besonders bemerkenswerte Weinangebote nach Gesichtspunkten wie glasweisem Angebot oder auch speziellen Bio-/Natural-Sortimenten:

KLASSISCHES ANGEBOT
Restaurants mit erstklassiger Auswahl an Gewächsen klassischen Weinstils. Traditionelle Weinbauregionen, renommierte Betriebe, aber auch Neuentdeckungen aus bekannten ­Regionen stehen im Fokus. Einige Adressen bieten zudem eine fundierte Auswahl an alternativen Weinstilen.

Palais Coburg, Wien
Griggeler Stuba, Lech am Arlberg
Steirereck, Wien
Döllerer, Golling
Fuhrmann, Wien
Waldschänke, Grieskirchen
Alps & Ocean, Grän
Landhaus Bacher, Mautern
Tulbingerkogel, Mauerbach
Ötztaler Stube, Sölden

BIO-/NATURAL-SORTIMENT
Adressen, die sich durch eine exzellente Auswahl an biologischen, biodynamischen und Natural-Weinen aus Österreich und der Welt auszeichnen. Weinkarten am Puls der Zeit, die vorwiegend, aber nicht ausschließlich alternative Weinstile abbilden.

Mast, Wien
Weinbank, Ehrenhausen
Tian, Wien
Wunderkammer/Almhof Schneider, Lech am Arlberg
Esslokal, Hadersdorf am Kamp
Ois, Neufelden
Mraz & Sohn, Wien
Thaller, St. Veit am Vogau
Das Schrei, Salzburg
Heimlichwirt, Gols

REGIONALE SCHWERPUNKTE
Besonders gute Auswahl an Gewächsen aus einzelnen oder mehreren Regionen Österreichs. Ein breit gefächertes Angebot mit Jahrgangstiefe bildet die jeweilige Region ab, von renommierten Betrieben bis zu Geheimtipps und Neuentdeckungen.

Floh, Langenlebarn
Weinbank, Ehrenhausen
Esslokal, Hadersdorf am Kamp
Stockerwirt, Sulz im Wienerwald
Hofmeisterei Hirtzberger, Weißenkirchen/Wachau
Geschwister Rauch, Bad Gleichenberg
Heimlichwirt, Gols
Schwarz, Nöhagen
Infinity, Andau
Zum fröhlichen Arbeiter, Apetlon

GLASWEISES/HALBFLASCHEN-ANGEBOT
Weinkarten mit überdurchschnittlicher Auswahl an glasweise ausgeschenkten Weinen oder Halbflaschen, die über Allgemeinplätze hinausgehen und so dem Gast die Möglichkeit bieten, ­unterschiedlichste, hochqualitative Gewächse auszuwählen.

Heunisch & Erben, Wien
Palais Coburg, Wien
Döllerer, Golling
Griggeler Stuba, Lech am Arlberg
Obauer, Werfen
Trofana Royal, Ischgl
Waldschänke, Grieskirchen
Kronen-Stube, Lech am Arlberg
Post, Lech am Arlberg
Die Forelle, Weissensee

AUSGEZEICHNET – 3 FLASCHEN
Weinkarten mit überdurchschnittlich guter Auswahl an heimischen und internationalen Gewächsen. Neben der Anzahl der Positionen zählen vor allem Expertise und Tiefgang. Die Weinkarte ist gut betreut und aktualisiert – neben renommierten Betrieben finden sich auch Newcomer.

Amador, Wien
Bootshaus, Traunkirchen
Dstrikt, Wien
Das Bräu, Nussdorf am Attersee
Das Loft, Wien
Das Schrei, Salzburg
Der Luis, Anger
Die Forelle, Weissensee
Doubek, Wien
Edvard, Wien
Gasthaus Gruber, Euratsfeld
Geschwister Rauch, Bad Gleichenberg
Gut Oberstockstall, Kirchberg am Wagram
Heimlichwirt, Gols
Herzig, Wien
Hofmeisterei Hirtzberger, Weißenkirchen/Wachau
Hubert Wallner, Dellach-Maria Wörth
Infinity, Andau
Johannesstübli, Lech am Arlberg
Kehlberghof, Graz
Der Kirchenwirt seit 1326, Leogang
Konstantin Filippou, Wien
Krone, Hittisau
Kronen-Stuben, Lech am Arlberg
Landhaus Bacher, Mautern
Lechtaler Stube, Lech am Arlberg
Löffelspitze, Damüls
Mangold, Lochau
Mörwald Feuersbrunn, am Wagram
Ötztaler Stube, Sölden
Post Lech, am Arlberg
Rosewood Schloss Fuschl, Hof bei Fuschl
Rote Wand, Lech am Arlberg
Sattlerhof, Gamlitz
Schwarz, Nöhagen
Silva, Leogang
Sodoma, Tulln
Tannenhof, St. Anton am Arlberg
Taubenkobel, Schützen am Gebirge
Thaller, St. Veit am Vogau
Tulbingerkogel, Mauerbach
Velich, Apetlon
Yscla Stüva, Ischgl