Pössnitz 48 - 8463 Leutschach a. d. Weinstraße

Seit 1650 wird von der Familie Weinbau betrieben. Nun wird der Betrieb von Erwin und Patrizia Sabathi geführt. Vor allem ihre Lagenweine konnten im In- und Ausland reüssieren. Sie besitzen Finesse, Mineralität und ausgeprägten Herkunftscharakter. Das Herzstück der Weingärten ist der steile und felsige Pössnitzberg mit kargen Opokböden, der als Große STK Lage qualifiziert ist. Hier fühlen sich vor allem Sauvignon blanc und Chardonnay wohl. Die ältesten Rebparzellen am Pössnitzberg werden extra gelesen und vinifiziert und unter der Bezeichnung Alte Reben abgefüllt. Sie zeichnen sich durch feine, vielschichtige Struktur und Tiefgang aus. Aber auch der Chardonnay und der Sauvignon blanc Ried Pössnitzberger Kapelle sind eine Klasse für sich. Mit der Ried Saffran besitzt Erwin Sabathi sogar eine Monopollage, die mit Chardonnay bestockt ist. Aufgrund des etwas tonhaltigeren Bodens gedeihen hier kräftige und fein mineralische Weine mit straffer Struktur und eigenständigem Charakter.