Kellergasse 5 - 2171 Herrnbaumgarten

Die Familie Frank ist seit vielen Generationen mit dem Weinbau verbunden. Ihre Weingärten befinden sich in Herrnbaumgarten im nordöstlichen Weinviertel, einem kühlen Weinbaugebiet. Zwei gegensätzliche Bodentypen prägen hier die Weine: einerseits karge, kalkreiche, steinige Böden, ideal für Burgunder und Riesling, andererseits tiefgründige Lössböden, optimal für die wichtigste Rebsorte des Weinguts, den Grünen Veltliner – beste Voraussetzungen, um Cool-Climate-Weine zu vinifizieren. Natürliche Düngung der Böden, sanfter Rebschnitt, Pflege der Rebstöcke und Lese per Hand sowie schonende Verarbeitung der Trauben und eine einfach gehaltene Kellerwirtschaft sind die Grundpfeiler der Weinbereitung für Harald Frank. Die Weißweine dürfen nach langen Maischestandzeiten und Ausbau im großen Eichenfass lange auf der Vollhefe reifen. Das Ergebnis sind kräftige, langlebige Weine.