Bordeaux 2016 – ein neuer Jahrhundertjahrgang?
Bei der En Primeur-Probe Anfang April 2017 zeigten die Fassproben alle Merkmale großer Weine und die Tiefe, Konzentration, Tanninqualität und Tanninmenge eines Klassikers – oder sogar eines Jahrhundertjahrgangs.
Der Wetterverlauf war alles andere als regulär. Der Winter war mild mit riesigen Niederschlagsmengen im Jänner und Februar (die höchsten der letzten zwanzig Jahre). Ein relativ kühler März verlangsamte des Wachstum. Der Austrieb um den 24. März für Merlot und den 30. März für Cabernet Sauvignon kann als „normal“ bezeichnet werden. April war temperaturmäßig einer der im Schnitt kältesten der letzten Jahre mit vereinzelten Frostproblemen. Der Mai präsentierte sich vorerst sehr warm und im zweiten Teil mit massiven Stürmen. Die Blüte fand zwischen 28. Mai und 10. Juni unter nahezu idealen Bedingungen statt. Am Ende der Blüte gab es wieder Regenfälle, die den Pflanzenschutz sehr schwierig machten. Im Juli setzten sich die Wetterkapriolen mit einer Hitzewelle fort: die durchschnittlich geringsten Niederschlagsmengen mit enormen Temperaturen zwischen 30 und 35 °C. Das Umfärben („Veraison“) wurde zwischen 10. und 14. August wahrgenommen. Im September zeigten sich erste Stressprobleme in den Weingärten, aber 35 mm Niederschlage am 13. September rettete den Jahrgang. Danach setzten wieder ideale Wetterbedingungen ein, und eine homogene und volle Reife für Merlot und Cabernet Sauvignon konnte erreicht werden. Die Ernte wurde zwischen Ende September und Mitte Oktober bei sehr hohen Temperaturen durchgeführt.Während den Weißweinen etwas Säure fehlt und die Süßweine mittlere Konzentration haben, zeigen die Rotweine Aromatiefe, Konzentration, Tanninmenge und Qualität in großartiger Balance und Ausgewogenheit. Das Verkosten von Fassproben macht nicht immer Freude, aber 2016 war durch die gute Säure und die reifen Tannine ein Vergnügen.
Ein Jahrhundertjahrgang? Bei den Rotweinen muss man fast ja sagen, denn in meinen über 25 Jahren En-Primeur-Erfahrung habe ich wenig bessere Jahrgänge in Rot probiert, sowohl am rechten als auch am linken Ufer.
Soll man kaufen oder nicht? Soll man subskribieren? Aufgrund qualitativer Überlegungen: ja! Die Weine haben alle Komponenten eines großen Jahrgangs und sind nach der Verkostung beeindruckend.
Während 2015 früh antrinkbare Weine bringen wird, werden die 2016er eher Langstreckenläufer werden. Durch die Harmonie sind sie allerdings immer gut trinkbar. Für viele stellen die 2016er eine Kombination aus 2009 und 2010 dar, mit allen positiven Elementen der beiden Jahrgänge.
98–100 Château Latour (wird leider nicht in der Subskription angeboten)
98–100 Château Lafite-Rothschild
98–100 Château Palmer
97–99 Château Ausone
97–99 Château Mouton-Rothschild
97–99 Vieux Chateau Certan
97–99 Château La Mission Haut-Brion
97–99 Château Trotanoy
97–99 Château Cheval Blanc
97–99 Château Calon-Ségur
97–99 Château Cos d’Estournel
97–99 Château Angélus
97–99 Château Pavie
97–99 Château Pontet-Canet
97–99 Château Haut-Brion
96–98 Château Pétrus
96–98 Château Bélair-Monange
96–98 Château Le Dôme
96–98 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
96–98 Château Montrose
96–98 Château Pichon-Longueville-Baron
96–98 Château Lafleur
96–98 Château Léoville-las-Cases
96–98 Château La Fleur-Pétrus
96–98 Château Margaux
96–98 Château Haut-Bailly
96–98 Château La Mondotte
96–98 Château Figeac
96–98 Château Canon
96–98 Château Le Pin
96–98 Château L’Évangile
95–97 Château Beauséjour Duffau-Lagarrosse
95–97 Chateau L’Eglise Clinet
95–97 Château Léoville-Poyferré
95–97 Château Lynch-Bages
95–97 Château Beychevelle
94–96 Château Rauzan-Ségla
94–96 Château Leoville Barton
94–96 Château Gruaud-Larose
94–96 Château Canon La Gaffelière
94–96 Château Grand-Puy-Lacoste
94–96 Château Pape-Clément
Die Tipps des Jahrgangs
93–96 Punkte
Château Clerc-Milon, Château d’Armailhac, Château Giscours, Château Talbot, Château Phélan Ségur, Château La Lagune, Château Sociando-Mallet, Château Branaire-Ducru, Château Brane-Cantenac, Château Latour à Pomerol, Chateau Alter Ego (Château Palmer), Château Clos de l’Oratoire, Château Cantenac-Brown, Château Langoa-Barton
Die besten Preis-Leistungs-Weine
Château Teyssier (J. Maltus), Château Belgrave, Château La Garde, Château de Fonbel (Alain Vauthier), Château Le Bosq, Château Potensac, Château Chasse-Spleen