Thum Fleischwaren

Seit über 150 Jahren steht der Name Thum für traditionelle Schinkenspezialitäten und Fleischerzeugnisse. In der Schinkenmanufaktur werden Beinschinken nach altem Familienrezept mit Sorgfalt und per Hand hergestellt. Das Fleisch kommt auch von Tieren aus Freilandhaltung österreichischer Biozüchter. Geschmacksgebend ist Salz und eine Prise Zucker, außerdem Schinken mit mit Preiselbeeren, Kürbiskernen oder Kräutern und anderen Zutaten. Die gesamte Produktpalette inklusive veredelter Teile vom Mangalitza-Schwein können sie im neuen Standort in Wien 23. verkosten und erstehen.