Der Gannerhof

Die Familie Mühlmann hat Bemerkenswertes geschaffen. Josef Mühlmann führt gemeinsam mit seiner Frau Carola ein unvergleichbares Haus. Ein alter Bauernhof, der einst von seinem Vater abgetragen und an diesem Ort komplett neu errichtet wurde. Ein Hotel, das Geschichte und Naturnähe atmet. Eine kleine Mühle, in der Mühlmann das Mehl für sein hausgebackenes Brot mahlt. Die Küche gibt sich erdnahe, stets verbunden mit der Tradition des Tales, das karge Zeiten hinter sich hat. Fokussiert und puristisch baut Mühlmann dann Ideen und Neues ein, arbeitet aber eng mit den Produzenten und Landwirten der Region, was eine gewisse Linie an Gerichten bedingt. Eleganz durch Verzicht auf Brimborium. Hier stimmt alles.