Mraz & Sohn

Markus Mraz kann ja eigentlich froh sein, er darf sich im Hintergrund nämlich aufs Kochen konzentrieren. Der quirlige Lukas übernimmt die Show, kocht ganz nebenbei ganz hervorragend, taucht im Fernsehen ebenso auf wie in den sozialen Medien. Doch diese Umtriebigkeit ist es nicht, warum Mraz & Sohn auf Monate ausgebucht sind. Da ist schon noch mehr. Eine fast 100 % geschmackssichere Küche, die kulinarische Popkultur auf dem Teller bietet. Vermeintlich einfache wie vermeintlich edle Zutaten werden hier gegen den Strich gebürstet. Zwischendurch fällt den Mrazens noch ein Wiener Klassiker ein, der stilecht und fast original aufbereitet wird, zum Beispiel Wiener Paprikahendl. Foodies, Feinschmecker und essende Touristen lieben dieses Lokal, die Umgebung im Shabby Chic fügt sich in das Gesamterlebnis tadellos ein. Es ist immer noch Wien, steht seit Jahren neben der Eingangstüre. Man könnte hinzufügen: Nirgendwo ist Wien wienerischer als in diesem Familienbetrieb.