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Pramerl & the Wolf

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Öffnungszeiten: Mi., Do. 19–0, Fr., Sa. 18–0
Inhaber: Wolfgang Zankl-Sertl
Küchenchef: Wolfgang Zankl-Sertl
Sommelier: Simone Andreoli
Sitzplätze: 24
Kreditkarten: Amex, Mastercard, Visa, Hobex, Maestro
Von außen eher unscheinbar, ein Beisl im Shabby Chic, drinnen Wohlfühlatmosphäre auf kleinstem Raum. Wer Geheimnisse beim Essen zu besprechen hat, wählt besser ein anderes Lokal dafür. Was das Essen betrifft, so gilt: Erwarten Sie sich weder Bruckfleisch noch Schnitzel. Wolfgang Zankl-Sertl hat anderes vor und serviert nur das ganze Menü. Die Speisenfolge wird täglich neu komponiert, Saison und Einfallsreichtum spielen dabei die Hauptrollen. Die Weinkarte ist schlicht sensationell.
Wolfgang Zankl-Sertl, © Thomas Drözler Photography