Sodoma

Ein Ruhepol im Gewusel der Gastronomie, der Urmeter der österreichischen Wirtshauskultur, traditionsgeprägt, qualitätsbesessen. Die nächste Generation Sodoma, Susanne (Service, Wein) und Markus Sodoma (Küche) führen mit ruhigen Händen weiter, was Gerti und Josef Sodoma geschaffen haben. Nach wie vor darf man bei der Familie Sodoma mit einer tief in der österreichischen Tradition verwurzelten, handwerklich grandios gemachten Küche von beeindruckender Eleganz rechnen. Dazu empfiehlt Susanne Sodoma aus einem reichlich bestückten Weinkeller. Wachau und Weinviertel sind da ebenso vertreten wie das Piemont, immer schon eine Herzensangelegenheit des Hauses.