Verdi

Eine zuverlässig gute Adresse in Linz, das lange Zeit an einer Unterversorgung an Feinschmecker-Adressen litt. Das ändert sich gerade da und dort, doch das Verdi bleibt an der Spitze. Es ist ein Veteran des Guten und immer für eine neue Idee und einen erlesenen Abend gut. Der Name des Menüs („Vater und Sohn“) deutet darauf hin, dass im Verdi tatsächlich generationenübergreifend gekocht wird. Die Liebe beider Köche zu Fischen und Meeresfrüchten ist deutlich spürbar. Die Küche gibt sich frankophil und mediterran. Die Weinkarte ist Spitzenklasse. Glücklich ist jede Stadt, die so ein Restaurant besitzt.