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Vestibül

Universitätsring 2 - 1010 Wien
T.: 43-1-532 49 99
restaurant@vestibuel.at
www.vestibuel.at
Öffnungszeiten: Di.–Do. 12–24, Fr., Sa. 18–24
Inhaber/innen: Veronika Doppler, Christian Domschitz
Küchenchef: Christoph Schuch
Sommelier: Marinko Barisic
Sitzplätze: 100
Kreditkarten: Amex, Mastercard, Visa, Hobex
In den historischen Räumlichkeiten des Burgtheaters verbindet das Restaurant traditionelle österreichische Küche mit kulinarischer Innovation. Stellvertretend seien da Szegediner Hummerkraut und knusprige Weinbergschnecken erwähnt. Es schmeckt, wie es ursprünglich schmecken soll, und überrascht dennoch den Gaumen in seiner individuellen Interpretation.