Der Jahrhundertjahrgang
Man soll mit Superlativen ja sparsam umgehen, aber Bordeaux 2000 verdient das Prädikat Jahrhundert-Jahrgang mit Fug und Recht. Das belegen auch aktuelle Verkostungserfahrungen.
Der Status eines außergewöhnlichen Jahrgangs basiert auf der exzellenten, homogenen Qualität aller Appellationen Bordeaux. Während 1996 eines der besten Cabernet-Sauvignon-Jahre aller Zeiten und 1998 das großartigste Merlot-Jahr war, vereint der 2000er-Jahrgang die Stärken beider Rebsorten.
In der ersten Jahreshälfte machten zwar Hagel und enorme Niederschläge alle Hoffnungen zunichte, doch eine Hochdruckphase über dem Westen Frankreichs sorgte ab dem 29. Juli für einen warmen, sonnigen August und September und räumte alle Befürchtungen aus. Das Sahnehäubchen waren „punktgenaue“ geringe Niederschläge im September und perfekte, trockene Erntebedingungen im Anschluss. Geringere Erntemengen und homogene Traubenreife waren das Resultat.
Der Charakter des 2000ers ist durch intensive, tiefe Aromatik mit balancierter, dichter Struktur gekennzeichnet. Die hohe Traubenreife resultiert in perfekten Tanningerüsten. Die magische Zahl 2000 und die euphorischen Bewertungen aller Verkoster der En-Primeur-Probe heizten die Nachfrage extrem an. Dazu kam noch die optimistische Situation der Weltwirtschaft. Die Vergleiche mit 1982 und 1990 waren naheliegend, da sich die En-Primeur-Weine samtig, einladend und verführerisch präsentierten. Robert Parker bewertete im Wine Advocate mehr als 140 Weine mit über 90 Punkten und 24 mit dem Zusatz „Outstanding“.
Der Autor hat heuer an mehreren Bordeaux-2000-Proben teilgenommen und ungefähr 30 Weine des Jahrgangs 2000 blind probiert (einige davon mehrmals). Ein Nachlesen der Verkostungsnotizen spricht Bände: „drogenhaft gut“, „perfekte Harmonie“, „warum habe ich nicht mehr davon gekauft?“. Die großartigste Probe wurde von Berndt May (maywines.com) organisiert, bei der neben allen 1er Grand Cru Classés auch Château Pétrus, Cheval Blanc und Lafleur verkostet wurden. Einziger Wermutstropfen ist dabei der relativ hohe Preis der „Blue Chip“-Weine. Die Von-bis-Punkte-Angaben bei den Bewertungen zeigen die jeweils höchste bis niedrigste Wertung des Autors.
100
2000 Château Pétrus, Pomerol
Ein Monument! „Beim Einschenken des Weins wurde es auf einmal ganz ruhig. Beinahe alle Verkoster realisierten die Qualität des Weins.“ Tiefe Beerenfrucht, jedes Mal ein weiteres Aroma in der Nase, perfekte Bitterschokolade, Cranberry, harmonisch, dicht und seidig-langer Abgang. Endloses Finish!
2000 Château La Mission Haut- Brion, Pessac-Léognan
Intensive Nase, „leicht rußige Noten“, Kumquat, Gewürznelke, kandierte Beeren, kräftiger Wein, lebendig-eleganter Trinkfluss, engmaschig, präzises Finish, Blutorange und Bitterschokolade im Nachhall, lang anhaltend
2000 Château Latour, Pauillac
Ausgeprägtes Fruchtspiel, Kornelkirsche, Cassis, Minze, dicht und straff, engmaschiger Trinkfluss, präzise und feinkörniges Finish, Cranberry und Blutorange im endlosen Nachhall, sehr jung wirkend
2000 Château Lafite Rothschild, Pauillac
Vielschichtiges Bukett, rotbeerige Fruchttiefe, Preiselbeere, „burgundische Anklänge“, Blutorange, straff, elegant und leicht wirkend, enorme Länge und seidiger Nachhall, Finesse in Perfektion!
98-100
2000 Château Margaux, Margaux
Komplexe Nase, Cassis, Minze, Veilchen, Gewürznelke, Kakao, jugendlich wirkend. Eine Flasche straff und engmaschig mit perfektem Finish und Länge (100 Punkte). Die zweite Flasche wirkte reifer, komplex, Cassis und Kräuter, weniger Druck im Abgang
98
2000 Château Mouton Rothschild, Pauillac
Intensiver Mix aus Cassis und feinsten Röstaromen, Gewürznelke, Cranberry, Heidelbeere, straff, dicht und feines Tannin, fruchtig-süßer Nachhall, lang anhaltend
2000 Château Lafleur, Pomerol
Komplexe Aromatik, Brombeere, Cranberry, kandierte Orange, Gewürznelke, Anis, Kakao, gehaltvoll, balanciert, elegante Textur, langer Nachhall, Blutorange im Rückaroma
96-98
2000 Château Cheval Blanc, Saint-Émilion
Ausgeprägtes Bukett, Kakao, Kokos, Wacholder, Gewürznelke, straff, lebendiger Wein, dicht und fester Tanninkern
97-98
2000 Château Pichon Lalande, Pauillac
Jugendliche, intensive Frucht, Blutorange, Cassis, Gewürznelke, gehaltvoll, straff, lebendige Struktur, präziser, feiner Abgang, enorme Länge, Cranberry im Nachhall
96-98
2000 Château Haut-Brion, Pessac-Léognan
Einladende Aromatik, kandierte Frucht, Rancio, Lakritze, gehaltvoll, balancierte, weiche Textur, feinkörniges, lang anhaltendes Finish
2000 Château Le Dôme, Saint-Émilion
Ausgeprägte Nase, Wacholder, Bitterschokolade, Cassis, Rancio, gehaltvoll, straff, fester, jugendlicher Tanninkern, feinkörnig, Potenzial
2000 Château Léoville-las-Cases, Saint-Julien
Vielschichtiges Bukett, Cassis, Cranberry, Gewürznelke, feine röstige Anklänge, straff, dicht und engmaschiger Abgang, langer Nachhall, Heidelbeere im Finish
97
2000 Château La Conseillante, Pomerol
Einladend, elegantes Fruchtspiel, Cranberry, Kakao, Lakritze, Rancio, stoffig, dicht, langer Abgang, seidiges Finish, Preiselbeere im Nachhall
2000 Château Palmer, Margaux
Intensive Nase, Cassis, Tabak, Blutorange, gehaltvoll, dicht und engmaschiger Trinkfluss, festes, feinkörniges Tannin, langer Nachhall, Kornelkirsche im Finish
2000 Château Lynch-Bages, Pauillac
Jugendliches Bukett, Cassis, rauchig-röstige Anklänge, blättrige Noten, kräftiger Wein, straff, lebendige Textur, festes Tannin
im Abgang, enorme Länge, Orange und Gewürznelke im Nachhall
95-97
2000 Château Cos d’Estournel, Saint-Estèphe
Ausgeprägte Frucht, Heidelbeere, Kakao, zart rauchig, gehaltvoll, harmonische Textur, langer Abgang, Cassis und Gewürznelke im Nachhall
96
2000 Château Léoville- Barton, Saint-Julien96
Intensive Nase, Cassis, Wacholder, feine Holzwürze, gehaltvoller Wein, straff, balancierte Struktur, feinkörnig-fester Tanninkern, langer Nachhall, Potenzial
2000 Château Rauzan-Ségla, Margaux
Reife Beerenfrucht, Rancio, Kakao, saftiger Wein, eleganter, seidiger Trinkfluss, Margaux- Finesse, langer Nachhall, kandierte Orange im Finish
2000 Château Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien
Komplexe Nase, rotbeerige Frucht, Heidelbeere, feine Holzwürze, stoffig, dicht und lebendige Textur, feinstes Tannin und Cranberry im Finish, lang anhaltend
WEITERE WEINE
2000 Château Pavie Macquin, Saint-Émilion 95
2000 Château Prieuré-Lichine, Margaux 94–95
2000 Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan 94–95
2000 Château Tertre Roteboeuf, Saint-Émilion 94–95
2000 Château Léoville Poyferré, Saint-Julien 94–95
2000 Château Canon La Gaffelière, Saint-Émilion 94–95
2000 Château Figeac, Saint-Émilion 94–95
2000 Château La Lagune, Haut-Médoc 94–95
2000 Chateau Rol Valentin, Saint-Émilion 94–95
2000 Château Clerc Milon, Pauillac 94–95
2000 Château Beau-Séjour Bécot, Saint-Émilion 93–94
PREIS–LEISTUNGS-WEINE
2000 Château Belgrave, Haut-Médoc 93–94
2000 Château Monbousquet, Saint-Émilion 93
2000 Château Teyssier (Maltus), Saint-Émilion 92
2000 Château d’Aiguilhe, Cotes de Castillon 92
2000 Château Haut-Bergey, Pessac-Léognan 92