Große Klassik

2019 ist ein klassischer Bordeaux-Jahrgang,
der sich bereits jetzt sehr einladend präsentiert.

Wenn man von Klassik spricht, sollte man Folgendes wissen: In Bordeaux wird der Begriff „Klassisch“ verwendet, wenn die Vegetation nicht gut verlaufen ist und die Weine etwas mehr Tanninprägung haben. Nach den zarten 2017er-Weinen, den großen und opulenten 2016ern und 2018ern präsentiert sich 2019 überraschend verführerisch aus der Flasche. Bei der En-Primeur-Verkostung waren die Struktur und der ­feste Tanninkern die Marker für die meisten Weine. 

Nach der Fassreife wirken die Weine in der Nase überraschend einladend. Verführerische Fruchtnoten, fein verwobene Holzwürze und Röstaromen bieten über alle Appellationen und Rebsortenkombinationen großes Trinkvergnügen. A la Carte hat gemeinsam mit Kracher Fine Wine und Wein & Co Ende Jänner und im Februar über 250 Weine verkostet und bewertet. Die so entstandenen Bewertungslisten sind nach Punkten und Appellationen geordnet. 

Die Premiers Grands Crus Classés vom linken Ufer kommen im Mai auf den Markt und werden nach der Auslieferung verkostet und bewertet. Der Jahrgang 2019 kann in der Vegetation als warm und sehr trocken beschrieben werden. Die Niederschläge und das damit verbundene Abkühlen vor der Lese hatten einen mehr als positiven Einfluss. Die Weine wirken straff, mit gut stützender Säure und sehr balanciert. Die Tannine sind in dieser jugend­lichen Phase sehr präsent, aber auch feinkörnig. Die schon vorab getroffene Charakteri­sierung des Jahrgangs als „moderner 2005er- Jahrgang“ oder die „zarte Version von 2016“ wurde durch die Verkostung bestätigt. Die Weine vermitteln Trinkvergnügen und sind gut
antrinkbar. Sowohl die Cabernet-Sauvignon- als auch die Merlot-geprägten Weine präsentieren viel Herkunftscharakter und verfügen über genug Potenzial für die nächsten 15 Jahre. 

Bei den Weißweinen sind die „üblichen Verdächtigen“ sehr gelungen, aber der sommerliche Trockenstress hat vielen Weinen die Finesse und Eleganz gekostet. Der Botrytis-Verlauf in Sauternes und Barsac startete mit sehr reifem Traubenmaterial, daher sind die Süßweine gehaltvoll und vielen fehlt die ­Lebendigkeit. Der positive Aspekt des Jahrgangs, die relativ günstigen Preise, dürfte ­anfänglich zu einer starken Nachfrage nach den Topweinen und Geheimtipps sorgen, wodurch dann am Markt auch ein Preis­anstieg zu erwarten ist. —­

Die Besten

98
Montrose, Saint-Estèphe
Pontet-Canet, Pauillac
Léoville-las-cases, Saint-Julien
Angélus, Saint-Émilion
Cheval Blanc, Saint-Émilion

97
Calon Ségur, Saint-Estèphe
Cos d’Estournel, Saint-Estèphe
Pichon Lalande, Pauillac
Leoville Poyferre, Saint-Julien
Bélair-Monange, Saint-Émilion
Beauséjour Duffau-Lagarrosse, Saint-Émilion
Figeac, Saint-Émilion
La Conseillante, Pomerol
Trotanoy, Pomerol
La Fleur-Pétrus, Pomerol
Vieux Château Certan, Pomerol

96
Pichon Baron, Pauillac
Clerc Milon, Pauillac
Léoville Barton, Saint-Julien
Le Dôme, Saint-Émilion
Clos Fourtet, Saint-Émilion
La Gaffelière, Saint-Émilion
Pavie Macquin, Saint-Émilion
Valandraud, Saint-Émilion
Gazin, Pomerol

95
Grand-Puy-Lacoste, Pauillac
Beychevelle, Saint-Julien
Gruaud-Larose, Staint-Julien
Brane-Cantenac, Margaux
Cantenac-Brown, Margaux
Giscours, Margaux
Lascombes, Margaux
Malescot Saint-Exupéry, Margaux
Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan
Clos St. Martin, Saint-Émilion
Faugères, Saint-Émilion
L’If, Saint-Émilion 
Larcis Ducasse, Saint-Émilion
Vieux Château Mazérat, Saint-Émilion
Le Gay, Pomerol
Hosanna, Pomerol
La Violette, Pomerol
Clinet, Pomerol

Top-Empfehlungen
Preis-Leistungs-Weine ab € 25,–

94+
Rouget, Pomerol 
Pédesclaux, Pauillac 
La Lagune, Haut-Médoc 
Le Boscq, Saint-Estèphe 
Phélan Ségur, Saint-Estèphe
Quinault L’Enclos, Saint-Émilion 
Sansonnet, Saint-Émilion 
Clos de Sarpe, Saint-Émilion

94
Belgrave, Haut-Médoc 
La Serre, Saint-Émilion 
Laforge, Saint-Émilion 
La Parcelle du Rocher, Saint-Émilion

93+
Capbern, Saint-Estèphe 
Confidence, Margaux 
Les Hauts de Smith, Pessac-Léognan
Poujeaux, Moulis
Haut Condissas, Haut-Médoc

93
La Garde, Pessac-Léognan 
Rollan de By, Médoc 
Malescasse Cru Bourgeois Except., Médoc
Lamothe-Bergeron Cru Bourgeois Sup., Médoc
D’Aiguilhe, Côtes de Castillon 
La Vieille Cure, Fronsac

Weißweine

95+ 
Pape Clément Blanc, Pessac-Léognan
Smith Haut Lafitte Blanc, Pessac-Léognan

95
Domaine de Chevalier Blanc, Pessac-Léognan 94+
Fieuzal Blanc, Pessac-Léognan

94
Malartic-Lagravière Blanc, Pessac-Léognan
Valandraud Blanc, Bordeaux
Les Hauts de Smith, Pessac-Léognan
Clémentin de Pape Clément, Pessac-Léognan

93+
La Garde Blanc, Pessac-Léognan

Sauternes

94
Suduiraut, Sauternes
Giraud, Sauternes
Lafaurie-Peyraguey, Sauternes