Perlen mit Charakter

Der österreichische Sekt gewinnt an Profil und wird schmeckbar besser.

Geburtstag, Hochzeit, Taufe: Die Mehrheit der rund 25 Millionen Flaschen österreichischen Sekts wird anlassbezogen getrunken. Dabei macht der Jahreswechsel nach wie vor den größten Konsumationsanteil aus. Während beim Wein zumeist eine klare Vorstellung bezüglich Herkunft und Rebsorte vorherrscht, ist die Erwartungshaltung der Konsumenten bei Sekt recht unterschiedlich. Die einen trinken Prosecco oder Frizzante für die „italienischen Momente im Leben“, die anderen bestehen auf Champagner.
In den letzten zehn Jahren hat sich jedoch beim österreichischen Schaumwein die Qualität dramatisch gesteigert. Vor allem erlauben höherwertigere Grundweine eine klarere Aromatik fürs Versekten und benötigen auch weniger Dosage. Mit den Dosagen sinkt der Zuckergehalt, und immer mehr Winzer bieten ihren Sekt Extra Brut (bis 6 g RZ / l), Brut Nature (bis 3 g RZ / l), Zero Dosage (bis 3 g RZ / l) und Brut (bis 12 g RZ / l) an.

In der Vergangenheit haben große Sekthersteller unterschiedliche Sekte im Brut-Bereich gekeltert. Mit den Erfolgen der Winzersekte – allen voran Bründlmayer – hat sich der gehobene Winzersekt stark eta­bliert. Das Hauptproblem besteht nach wie vor darin, dass sich kaum ein Konsument mit den unterschiedlichen Stilen (weder bei Champagner noch bei Sekt) der Schaumweine auseinandersetzt. Weiters relevant sind Einflüsse wie Jahrgangsunterschiede, Hefekontaktzeiten und vor allem das Degorgier-Datum (wann die Flasche final versandbereit gemacht wurde). Die Mehrheit der Winzer schreibt diese Fakten zwar in ihre Broschüren, nicht aber auf das Etikett. Daher fehlen vielen Genießern die nötigen Informationen. Auch Gastronomie, Sommeliers und der Handel müssten eigentlich darüber verfügen und sie an die Kunden weitergeben. So scheitert eine Flasche Sekt oft nicht an ihrer Qualität, sondern an der falschen Erwartungshaltung der Konsumenten.

Eine Hilfestellung bietet hier auch die Sektpyramide, die durch die Kategorien Klassik, Reserve und Große Reserve die Herkunft der Grundweine garantiert und die Mindestanforderungen der Hefekontaktzeit regelt. Damit wird mittelfristig auch der Stil der österreichischen Sekte über die Jahrgänge hinaus homogener werden.

A la Carte hat „Sekt Austria“ im Rahmen von Salon Österreich und auch für den A la Carte-Wein-Guide verkostet. Daher wurde vieles mehrmals probiert – sowohl in einer Blindverkostung, als auch innerhalb der Kategorie oder des Weingut-Portfolios. Rund 100 Sekte wurden von uns, davon circa 60 mehrmals, verkostet und bewertet.
Zusammenfassend verdeutlichen die Verkostungen, dass die Sektqualität parallel zur Weinqualität Österreichs ansteigt. Die Sekt Austria Klassik-Varianten offerieren – oft mit den aromatischen Rebsorten Muskateller, Riesling und Blauer Wildbacher (Schilchersekt) – ausdrucksstarke Schaumweine. Bei den Sekt Austria Reserven werden mehrheitlich schon die Grundweine cuvéetiert. Diese Sekte vereinen Frucht und leichte Hefenoten. Hier variiert auch die Dosage sehr stark. Brut bis Brut Nature kommen sowohl mit Jahrgang als auch N. V. – Non Vintage. Die Weine werden wie bei anderen Schaumweinen der Welt gekeltert. Der Sekt Austria Große Reserve – mit mindestens 30 Monaten auf der Hefe – ergibt sehr individuelle Produkte und Geschmacks­welten. Wenn heuer die A-Nobis Sektkellerei mit dem 2013 Grande Cuvée oder Tement mit dem 2014 Brut Nature am Markt auftreten, sollte man Hefenoten und nussig-mandelige Anklänge in der Nase mögen. Die Feinheit der Perlage dieser Weine ist großartig und kann sich mit allen anderen Schaumweinen der Welt messen. Dennoch haben alle Produkte eigenständige Noten, die sowohl von der Kelterung der Grundweine – mit oder ohne biologischem Säureabbau – kommen, als auch von der selektierten Hefe und der Dauer der Hefelagerung beeinflusst werden. Jene, die Flaschenreifung bei Sekten als eine weitere Steigerung der Qualität ansehen, sollten frisch degorgierte Flaschen mit mindestens sechs Monate bis mehrere Jahre in ihrem Keller gereiften Flaschen vergleichen. Ein Bekenntnis: Dem Autor schmeckt in acht von zehn Fällen die gereifte Flasche besser. —­

INFO
Sekt Austria | Österreichischer Sekt g. U.:
Große Reserve
Ernte und Pressung der zugrunde liegenden Trauben in einer einzigen Gemeinde, ausschließlich Handlese und traditionelle
Flaschengärung, mindestens 30 Monate auf der Hefe
Reserve
Ernte und Pressung der zugrunde liegenden Trauben in einem einzigen Bundesland,
ausschließlich Handlese und traditionelle Flaschengärung, mindestens 18 Monate auf der Hefe
Klassik
Ernte der zugrunde liegenden Trauben in einem Bundesland, alle Methoden zur Sekterzeugung sind erlaubt, mindestens 9 Monate auf der Hefe

Die einzelnen Stufen umfassen weitere qualitätssichernde Standards. Dazu gehören die Arbeit im Weingarten, Erntekonditionen, Schütthöhe, schonende Pressung und Ausbeutesatz.

DIE VERKOSTUNG

Kategorie: Sekt Austria
94
A-Nobis Sektkellerei, Zurndorf
2020 Muskat Ottonel Sekt Brut, 12,4 %, NK
Helle Farbe, ausgeprägte Nase, vielschichtiges Bukett, kandierte Frucht, Holunderblüte, traubig, elegant, harmonisches Mousseux, fruchtiger Nachhall, lang anhaltend, Charmeu

93
Winzerhof Fam. Dockner, Höbenbach
2020 Josef Dockner Brut (CH/PB), 11,7 %, NK
Jugendliche Farbe, reife Fruchtnoten, Zesten, Bratapfel, stoffiger Schaumwein, balancierte Textur, jugendliches Mousseux, engmaschiges Finish
Weingut Frühwirth, Klöch
2020 Blanc de Blancs Sekt Brut (PB/CH), 12,7 %, NK
Helle Farbe, präsente Fruchtnoten, Apfel, Limette, straff, gute Balance, jugendliche Perlage, fruchtiger Nachhall, lang anhaltend

92+
Weingut Frauwallner-Straden, Straden
2019 Sekt Brut Nature (PB/CH), 12,4 %, NK
Helle Farbe, jugendliches Fruchtspiel, Mandarine, Apfel, Biskuit, straff, balancierte Perlage, präzises, pikantes Finish, gute Länge, wunderbarer Aperitif-Sekt
Wein- u. Sektkellerei Regele, Ehrenhausen an der Weinstraße
N. V. Pinot Noir Sekt Brut Nature, 11 %, NK
Kräftige Farbe, ausgeprägte Aromatik, kandierte Orange und Grapefruit, straff, engmaschig und lebendige Perlage, langer Nachhall
Weingut Salomon Undhof, Stein a. d. Donau
2020 Zweigelt Rosé Brut Nature, 12,4 %, NK
Helle Rosé-Farbe, ausgeprägte Frucht, KirschWeichsel, Cranberry, lebendiger Trinkfluss, jugendliche Perlage, Grapefruit im Finish
Schlumberger Wein- und Sektkellerei, Wien
2021 Rosé Sekt Brut (PN/SL/ZW), 12,4 %, NK
Helles Lachsrosa, feinfruchtiges Bukett, Kirsche, Mandarine, Pflaume, balancierte, lebendige Struktur, jugendliches Mousseux, fruchtiger Abgang
Schlumberger Wein- und Sektkellerei, Wien
2019 Schlumberger Sparkling Brut (WR/PB/CH), 11,8 %, NK
Kräftige Farbe, zartes Fruchtspiel, Birne, Zesten, leichte Hefenoten, harmonischer Trinkfluss, jugendliche Perlage, fruchtiges Finish, gute Länge
Weingut Stich-Gaismayer, Bad Pirawarth
2020 Welschriesling Sekt Brut, 11,5 %, NK
Helle Farbe, nuanciertes Bukett, Melone, kandierte Orange, straff, jugendliches Mousseux, balancierte Textur, fruchtig-pikanter Abgang, gute Länge
Weinviertler Sektmanufaktur, Stützenhofen
2019 Blanc de Blancs Sekt Brut (GV/WR), 12 %, NK
Jugendliche Farbe, nuanciertes Bukett, kandierte Birne und Orange, Mandeln, lebendige Perlage, gutes Frucht-Säure-Spiel, pikantes Finish, langer Nachhall
Weingut Zuschmann-Schöfmann, Martinsdorf
2020 Grüner Veltliner Sekt Brut, 11,4 %, NK
Jugendliche Farbe, gelbe Frucht, Verbene, leichte Hefenote, lebendiges Mousseux, kandierte Orange und Kumquat im Finish

92
Alois Höllerer, Engabrunn
2020 Grüner Veltliner Sekt Extra Brut, 11,9 %, NK
Helle Farbe, zartes Bukett, fruchtig-würzige Noten, Mandeln, Limette, stoffig, straffe Struktur, gut stützendes Säurespiel, lebendiges Mousseux, pikantes Finish
Weingut Hofbauer-Schmidt, Hohenwarth, Manhartsberg
2021 Grüner Veltliner Sekt Brut, 12,9 %, NK
Helle Farbe, verhaltene Fruchtwürze, Birne, stoffig, sehr präsente Perlage, fruchtiger, leicht süßer Schmelz, Zesten im Nachhall, lang anhaltend
Weingut Johannes & Luise Jöbstl, Wernersdorf/Wies
2020 Schilcher Sekt Brut, 11 %, NK
Jugendliches Rosé, Ribisel, kandierte Noten, Kirsche, lebendiger Trinkfluss und Perlage, fruchtiger Abgang
Langmann vulgo Lex, St. Stefan ob Stainz
2021 Schilcher Sekt Brut, 12 %, NK
Jugendliche, kräftige Rosé-Farbe, intensive Nase, Ribisel, Weichsel, straff, lebendiges Mousseux, fruchtig, balanciertes Finish, langer Nachhall
Konrad Mariel, Wulkaprodersdorf
2020 Blanc de Blancs Sekt Brut (PB), 12,1 %, NK
Jugendliche Farbe, kandierte Noten, Biskuit,Bratapfel, straff, harmonisches Mousseux, fruchtiges Finish
Weingut Pesau, Falkenstein
2020 Riesling Sekt Brut, 11,9 %, NK
Helle Farbe, nuancierte Frucht, Mandarine, kandierte Orange und Pfirsich, jugendliche Perlage, lebendiger Trinkfluss, fruchtiges Finish
Schlumberger Wein- und Sektkellerei, Wien
2021 Grüner Veltliner Sekt Brut, 11,9 %, NK
Jugendliche Farbe, zart fruchtige Noten, Verbene, Nuss, Biskuit, balancierter Trinkfluss, leichter Schmelz und Zesten im Finish
Weingut Tschermonegg, Glanz a. d.Weinstraße
2021 Muskateller Sekt Brut, 12,6 %, NK
Helle Farbe, intensive Nase, florale Noten, Frucht und Mandarine, stoffig, jugendliche Perlage, aromatischer Abgang, Zesten im Nachhall

91+
Erzherzog Johann Weine, Ehrenhausen an der Weinstraße
2021 Welschriesling Sekt Brut, 12 %, NK
Helles Gelb, dezentes Fruchtspiel, leicht Zitrus, kandierte Anklänge, sehr lebendige Perlage, fruchtiger Abgang
Langmann vulgo Lex, St. Stefan ob Stainz
2021 Muskateller Sekt Brut, 12,5 %, NK
Helle Farbe, intensive Nase, florale Noten, Maracuja, Mandarine, straff, lebendige Perlage, fruchtig, balanciertes Finish, gute Länge
Weingut Neustifter, Poysdorf
2021 Blanc de Blancs Sekt Brut (GV), 12,2 %, NK
Helle Farbe, feine Frucht-Würze-Noten, kandierte Anklänge, Birne und Melone, jugendliche Perlage, gut stützende Säure, fruchtig, leicht süßer Schmelz im Abgang
Weingut Paschek, Eichberg Trautenburg
2020 Sauvignon Blanc Brut, 12,7 %, NK
Helle Farbe, nuanciertes Bukett, Antipasti-Noten, kandierte Anklänge, lebendige Perlage, präsenter Schmelz im Abgang
Weinviertler Sektmanufaktur, Stützenhofen
2019 Rosé Brut Nature (ZW), 12,5 %, NK
Jugendliches Rosé, dezentes Bukett, Ribisel, Mandarine, straff, lebendige Perlage, fruchtig-pikanter Abgang

91
Weingut Wien Cobenzl, Wien
2021 Rosé Brut (ZW), 12,2 %, NK
Helles Rosé, dezentes Fruchtspiel, Kirsche, sehr präsente Perlage, fruchtiges Finish, leichter Schmelz im Abgang
Inführ Sekt, Klosterneuburg
2021 Grüner Veltliner Bio Sekt Brut, 12,2 %, NK
Jugendliche Farbe, Nashi-Birne, kandierte Noten, stoffig, jugendliche Textur und Perlage, fruchtig-würziger Schmelz im Abgang, gute Länge
Sektkellerei Szigeti, Gols
2020 Welschriesling Sekt Brut, 12,9 %, NK
Helle Farbe, dezente Fruchtnoten, Grapefruit, Apfel, straff, jugendliche Perlage, fruchtiges Finish
Erwin Tinhof, Trausdorf
2021 Sauvignon Blanc Brut, 12 %, NK
Helle Farbe, nuanciertes Bukett, florale Noten, Zesten, balancierte Struktur, jugendliche Perlage

90+
Weingut Hecher, Sooß
2021 Muskateller Brut, 12,5 %, NK
Helle Farbe, kandierte Noten, Muskatnuss, balanciertes Mousseux, präsenter süßer Schmelz im Abgang
Inführ Sekt, Klosterneuburg
2021 Kaisersekt Brut (GV), 12 %, NK
Jugendliche Farbe, kandierte Noten, zarte Würze, lebendige Perlage, Verbene im Finish und Zesten im Nachhall
Malteser-Ritter-Orden, Mailberg, Vertrieb: Lenz Moser AG, Lenz-Moser-Straße 1, 3495 Rohrendorf
2020 Malteser Ritter Orden Brut (GV/CH/PN), 11,8 %, NK
Helle Farbe, dezentes Fruchtspiel, kandierte Anklänge, Birne, stoffig, balancierte Textur, fruchtiges Finish

90
Inführ Sekt, Klosterneuburg
2021 Grüner Veltliner Sekt Brut, 11,9 %, NK
Jugendliche Farbe, zart fruchtige Noten, Mandeln, stoffig, balancierte Textur, fruchtig-pikanter Schmelz im Abgang

Kategorie: Sekt Austria Reserve
96
Sektmanufaktur Hannes Harkamp, Leibnitz
N. V. Sekt Solera Reserve Extra Brut (ZW/PB), 12 %, NK
Helle Farbe, vielschichtiges Bukett, Mandeln, Pistazien, kandierte Orange, Bratapfel, engmaschiger Trinkfluss, präzises, leicht pikantes Finish, lang anhaltend, rosa Grapefruit im Rückaroma

95
Sektmanufaktur Hannes Harkamp, Leibnitz
N. V. Sekt Reserve Brut (PN/CH/PB), 12 %, NK
Helle Farbe, intensive Zitrusnoten, kandierte Orange und Birne, Biskuit, lebendige Struktur, elegantes Mousseux, engmaschiges Finish, feiner Gerbstoff, langer Nachhall
Schloss Gobelsburg, Langenlois
N. V. Rosé Reserve Brut (ZW/PN/SL), 11,4 %, NK
Jugendliche Rosé-Farbe, vielschichtige Aromatik, Weichsel, Ribisel, Anklänge von Himbeere, straff, lebendiger, eleganter Trinkfluss, sehr feine Perlage, fruchtig-präzises Finish, langer Nachhall, Bilderbuch-Rosé

94+
Weingut Bründlmayer, Langenlois
N. V. Sekt Reserve Extra Brut (CH), 12 %, NK
Helle Farbe, vielschichtiges Bukett, kandierte Orange, Bratapfel, Biskuit, lebendiger, eleganter Trinkfluss, feine Perlage, fruchtig-pikantes Finish, gute Länge
Weingut Loimer, Langenlois
2019 Sekt Reserve Extra Brut (ZW/PN/CH/PG), 11,8 %, NK
Helle Farbe, nuanciertes Bukett, Mandeln, Biskuit, Zesten, straffe Struktur, jugendliche Perlage, feines, präzises Finish, sehr lang anhaltend

94
Weingut Bründlmayer, Langenlois
N. V. Rosé Reserve Brut (PN/ZW/SL), 11,5 %, NK
Helles Lachsrosa, nuanciertes Fruchtspiel, rote Beeren, Weichsel, Mandeln, lebendige Struktur, jugendliche Perlage, fruchtiges Finish, langer Nachhall
Weingut Malat, Furth-Palt
2018 Rosé Sekt Reserve Brut Nature (PN), 12,6 %, NK
Kräftiges Lachsrosa, Kirsche, Mandeln, Cranberry, Biskuit, feine Textur, jugendliche Perlage, präzises Finish, langer Nachhall
Weingut Malat, Furth-Palt
2017 Sekt Reserve Brut Nature (CH/PN), 11,8 %, NK
Helle Farbe, intensives, nuanciertes Bukett, Zesten, Brioche, kandierte Orange, straff, jugendliche Perlage, feines, präzises Finish, lang anhaltend, Kumquat im Rückaroma
Weingut Topf, Straß im Straßertale
2014 Sekt Reserve Brut (GV/PN/CH/PB), 12,1 %, NK
Helle Farbe, komplexe Nase, Birnenquitte, Biskuit, Mandeln, straffe Struktur, sehr feine Perlage, engmaschig, pikantes Finish, lang anhaltend, Physalis im Nachhall
Weingut Zuschmann-Schöfmann, Martinsdorf
2020 Blanc de Blancs Reserve Extra Brut (CH), 11,1 %, NK
Helle Farbe, intensives Bukett, Limette, Grapefruit, zarte Hefenoten, straff, lebendige Struktur, jugendlich, feine Perlage, fruchtig-pikantes Finish, langer Nachhall

93+
Winzerhof Fam. Dockner, Höbenbach
2015 Rosé Reserve Brut (PN/ZW), 12 %, NK
Helles Lachsrosa, kandierte Noten, ein Touch Kirsche, Mandeln, lebendiger Trinkfluss, balancierte Perlage, fruchtig, pikantes Finish, gute Länge
Weingut Loimer, Langenlois
2019 Rosé Reserve Extra Brut (ZW/PN/SL), 12 %, NK
Lachsrosa, mittlere Farbtiefe, zartes Fruchtspiel, Mandeln, Bratapfel, lebendiges, feines Mousseux, pikantes Finish, langer Nachhall
Weingut Daniel Pfeifer, St. Anna am Aigen
2020 Eruption Sekt Reserve Extra Brut (PB/CH/PN), 11,7 %, NK
Helle Farbe, kandierte Orange, Bratapfel, zarte Hefe, lebendiger Trinkfluss, jugendlich, feine Perlage, engmaschiges Finish, pikanter Nachhall
Schlumberger Wein- und Sektkellerei, Wien
2017 Blanc de Blancs Sekt Reserve Brut (CH), 12 %, NK
Kräftige Farbe, kandierte Noten, Bratapfel, zart Brioche, straff, gute Balance, feines Mousseux, langer Nachhall
Weingut Steininger, Langenlois
2020 Chardonnay Sekt Reserve Brut, 12,7 %, NK
Helle Farbe, nuanciertes Bukett, Kumquat, Bratapfel, Mandeln, Brioche, stoffig, balanciertes Mousseux, fruchtig-pikantes Finish, langer Nachhall
Stift Klosterneuburg, Klosterneuburg
2019 Mathäi Reserve Brut (CH), 12 %, NK
Jugendliche Farbe, vielschichtige Nase, kandierte Orange, Mandeln, Brioche, harmonisches Mousseux, balanciertes Finish, langer Nachhall
Weingut Topf, Straß im Straßertale
2016 Blanc de Blancs Sekt Reserve Brut (SYLVANER/CH/PB), 13 %, NK
Helle Farbe, vielschichtiges Bukett, Mandeln, nussige Würze, leichte Hefenoten, saftiger Schaumwein, straffe Textur, feines Mousseux, Würze im Finish, lang anhaltend
Weingut Zuschmann-Schöfmann, Martinsdorf
2020 Rosé Reserve Brut (PN/ZW), 11,9 %, NK
Helles Lachsrosa, nuancierte Nase, Weichsel, rote Beeren, Biskuit, saftig, feine Perlage, balancierter Trinkfluss, Bratapfel und Mandeln im Abgang

93
Weingut Wien Cobenzl, Wien
2018 Gemischter Satz Sekt Reserve Brut (CH/GV/PB/MT), 13,3 %, NK
Jugendliche Farbe, nuanciertes Bukett, kandierte Noten, Bratapfel, Mandeln, Biskuit, stoffig, balancierte Struktur, feines Mousseux, fruchtiger Nachhall, lang anhaltend
Schwertführer „47er“, Sooß
2019 Royal Blend Sekt Reserve Brut (CH/PN), 12,6 %, NK
Jugendliche Farbe, dezentes Fruchtspiel, Birne, kandierte Orange, Brioche, jugendlich, feine Perlage, harmonischer Trinkfluss, fruchtiger Abgang
Weingut Jordan, Simone & Johannes Hiller-Jordan, Pulkau
2020 Blanc de Noirs Sekt Reserve Brut (ZW), 11,6 %, NK
Jugendliche Farbe, zarte Rosé-Anklänge, nuanciertes Fruchtspiel, kandierte Orange, Kirsche, Mandeln, stoffig, harmonische Textur, jugendliches Mousseux, fruchtiger Schmelz im Finish
Weingut Steininger, Langenlois
2018 Weißburgunder Sekt Reserve Brut, 13,2 %, NK
Jugendliche Farbe, kandierter Apfel und Orange, Mandeln, zarte Hefenoten, stoffig, balancierte Perlage, fruchtig-süßer Schmelz im Abgang
Sektkellerei Szigeti, Gols
2019 Cuvée Prestige Reserve Brut (CH/BF/PB), 12,5 %, NK
Jugendliche Farbe, Bratapfel, Mandeln, Biskuit, lebendiger Trinkfluss, präsente Perlage, fruchtiger Abgang, langer Nachhall
Weingut Topf, Straß im Straßertale
2016 Rosé Reserve Brut (ZW), 13 %, NK
Kräftige Farbe, nuanciertes Bukett, Kirsche, Brioche, Mandeln, stoffig, harmonische Perlage, saftiges Finish, gute Länge
Urban Winery, Wullersdorf
2019 Rosé Reserve Brut (ZW), 12,9 %, NK
Kräftige Farbe, orange-rosa, einladende Frucht, Kirsche, Zesten, jugendliche Perlage, balancierter Schmelz im Abgang, gute Länge

92+
Erzherzog Johann Weine, Ehrenhausen a. d. Weinstr.
2020 Weißburgunder Sekt Reserve Brut, 12,4 %, NK
Helle Farbe, einladende Aromatik, Bratapfel, kandierte Noten, Brioche, stoffig, lebendiges Mousseux, fruchtiger Schmelz und Zesten im Abgang
Weingut Jordan, Simone & Johannes Hiller-Jordan, Pulkau
2020 Grüner Veltliner Sekt Reserve Brut, 12 %, NK
Jugendliche Farbe, nuanciertes Bukett, Birne, kandierte Orange, Mandeln, stoffig, jugendliche Perlage, fruchtig-pikanter Abgang, langer Nachhall
Wein- u. Sektkellerei Regele, Ehrenhausen an der Weinstraße
N. V. Rosé Reserve Brut (PN), 11,2 %, NK
Jugendliches Lachsrosa, nuanciertes Fruchtspiel, Weichsel, Ribisel, kandierte Orange, lebendiges Mousseux, fruchtiger Schmelz im Abgang

92
Weingut Leopold Figl, Traismauer
2018 Blanc de Blancs Sekt Reserve Brut (CH), 12,1 %, NK
Jugendliche Farbe, kandierte Orange und Birne, Biskuit, Mandeln, stoffig, balancierte Textur, jugendliche Perlage, fruchtiger, leicht süßer Schmelz im Abgang
Franz Leth, Fels am Wagram
2018 Sekt Reserve Brut (RV), 11,3 %, NK
Helle Farbe, dezentes Fruchtspiel, kandierte Birne, Orange und Mandeln, leichte Hefenoten, stoffig, jugendliche Perlage, fruchtiger Schmelz im Abgang
Bischöflicher Weinkeller Schloss Seggau, Leibnitz
2020 Sekt Reserve Brut (CH/WR), 11 %, NK
Helle Farbe, nuanciertes Bukett, Bratapfel, lebendiges Mousseux, fruchtiger Abgang, gute Länge
Weinviertler Sektmanufaktur, Stützenhofen
2017 Burgunder Sekt Reserve Extra Brut (CH/PB), 12,5 %, NK
Jugendliche Farbe, Bratapfel, Mandeln, Biskuit, kandierte Birne, stoffig, balancierte Textur, reife Perlage, pikanter Abgang

91+
KulturWeingut Kästenburg, Ratsch an der Weinstraße
2019 Rosé Reserve Brut (ZW), 10,9 %, NK
Jugendliche Rosé-Farbe, zart fruchtige Noten, kandierte Noten, Mandeln, stoffig, lebendige Perlage, fruchtiger Schmelz im Finish
Langmann vulgo Lex, St. Stefan ob Stainz
2020 Schilcher Sekt Reserve Brut, 11,7 %, NK
Jugendliche Rosé-Farbe, nuancierte Nase, rotbeerige Frucht, Weichsel, stoffig, lebendige Perlage, fruchtig-süßer Abgang, gute Länge
Weingut Leitgeb, Bad Gleichenberg
2020 Blanc de Blancs Reserve Extra Brut (CH), 11,2 %, NK
Helle Farbe, nuancierte Nase, dezente Frucht, Bratapfel, straff, lebendiges Mousseux, fruchtiger Abgang
Stift Klosterneuburg, Klosterneuburg
2018 Sekt Reserve Brut (GV), 12 %, NK
Helle Farbe, nuanciertes Bukett, kandierte Frucht, Melone, zarte Würze, saftiger Schaumwein, harmonische Perlage, fruchtig-balanciertes Finish

91
Weingut Matthias Reckendorfer, Ollersdorf
2020 Maestoso Reserve Brut (PB), 11,5 %, NK
Jugendliche Farbe, nuancierte Nase, kandierte Orange, Bratapfel, stoffig, lebendige Struktur, präsentes Mousseux, fruchtig-würziger Abgang

Kategorie: Sekt Austria Große Reserve
96+
Sektmanufaktur Hannes Harkamp, Leibnitz
2014 Sekt „14/84“ Große Reserve Brut Nature (PN/CH), 12,2 %, NK
Jugendliche Farbe, vielschichtiges Bukett, Brioche, kandierte Orange und Mandeln, Biskuit, intensive Nase, dicht und straffe Struktur, eleganter Trinkfluss und feinstes Mousseux, sehr lang anhaltend, Grapefruit im Nachhall
Familienweingut Tement, Ehrenhausen
N. V. Sekt Große Reserve Brut Nature (CH/PB), 12 %, NK
Helle Farbe, leicht kandierte Noten, Brioche, Bratapfel, straff, engmaschig, lebendige Struktur, elegantes Mousseux, pikantes Finish, lang anhaltend, Grapefruit und Physalis im Rückaroma

96
A-Nobis Sektkellerei, Zurndorf
2013 Grande Cuvée Große Reserve Extra Brut (PN/CH), 13,3 %, NK
Helle Farbe, intensive Nase, Grapefruit, Zesten, Mandeln, straff, lebendige Struktur, sehr feine Perlage, engmaschig, straff, feiner Gerbstoff, Birne im Nachhall

95+
A-Nobis Sektkellerei, Zurndorf
2013 Grande Cuvée Rosé Große Reserve Extra Brut (PN/CH), 13 %, NK
Jugendliche Rosé-Farbe, nuancierte Nase, Ribisel, Weichsel, Cranberry, straff, eleganter Trinkfluss, feines Mousseux, präzises Finish, langer fruchtiger Nachhall
Weingut Malat, Furth-Palt
2016 Blanc de Blancs Sekt Große Reserve Extra Brut (CH), 13,2 %, NK
Jugendliche Farbe, vielschichtiges Bukett, Brioche, nussige Anklänge, kandierte Noten, Grapefruit, dicht und eleganter Stil, sehr feine Perlage, engmaschig, lang anhaltendes Finish
Weingut Jurtschitsch, Langenlois
2018 Grüner Veltliner Sekt Große Reserve Brut Nature, 12,3 %, NK
Helle Farbe, intensive, jugendliche Aromatik, Mandeln, Verbene, kandierte Orange, straff, engmaschig, feine Perlage, präzises, pikantes Finish, sehr langer Nachhall
Weingut Loimer, Langenlois
2017 Sekt Große Reserve Extra Brut (PB/CH/PG), 12 %, NK
Helle Farbe, intensives, elegantes Bukett, Birnenquitte, Zesten, nussige Würze, ein Touch Hefe, straff, engmaschig, lebendiger Trinkfluss, elegante Perlage

94+
Weingut Steininger, Langenlois
2018 Riesling Sekt Ried Heiligenstein Große Reserve Brut, 12,8 %, NK
Jugendliche Farbe, vielschichtige Nase, Zesten, Mandarine, gelber Pfirsich, Biskuit, saftiger Wein, balancierte, weiche Textur, harmonische Perlage, präsenter Schmelz im Abgang, langer Nachhall

94
Winzerhof Fam. Dockner, Höbenbach
2015 Blanc de Blancs Sekt Große Reserve Extra Brut (CH/PB/PG), 13,3 %, NK
Jugendliche Farbe, vielschichtige Nase, Zesten, Mandeln, leicht floral, saftiger Schaumwein, nuancierte Textur, engmaschig, lebendige Struktur, präzises Finish
Graf Hardegg, Seefeld-Kadolz
2019 Rosé Große Reserve Brut (PN/ZW), 12,2 %, NK
Helles Lachsrosa, feine Brioche-Noten, Zesten, Orange, lebendige Struktur, balanciertes Mousseux, zarter Gerbstoff und fruchtiger Schmelz im Abgang, gute Länge
Mayer am Pfarrplatz, Wien
2017 Riesling Sekt Große Reserve Brut, 12,5 %, NK
Jugendliche Farbe, intensive, feine Fruchtnoten, gelbe Steinobstnoten, Zesten, Mandarine, lebendiger Trinkfluss, feines Mousseux, engmaschig und fruchtiger Abgang, langer Nachhall
Weingut Topf, Straß im Straßertale
2014 Sekt Große Reserve Brut (GV/PN/CH/PB), 11,7 %, NK
Jugendliche Farbe, nuancierte Nase, kandierte Orange und Birne, Pistazien, Biskuit, balancierte Textur, feine Perlage, pikantes Finish, langer Nachhall

93+
Heribert Bayer, In Signo Leonis, Neckenmarkt
2017 Rosé Sekt Brut Nature In Signo Aquarii (PN), 11,7 %, NK
Jugendliche Rosé-Farbe, vielschichtiges Bukett, kandierte Orange, Kirsche, Mandeln, Biskuit, straff, lebendige Textur, feines Mousseux, fruchtig-pikantes Finish
Weingut Buchegger, Droß
2017 Blanc de Blancs Sekt Große Reserve Extra Brut (CH), 12,1 %, NK
Jugendliche Farbe, vielschichtige Aromatik, Zesten, Mandeln, leichte Hefenoten, stoffig, balancierte Struktur, feines Mousseux, pikantes Finish, Grapefruit und Biskuit im Nachhall
Graf Hardegg, Seefeld-Kadolz
2019 Sekt Große Reserve Brut (CH/PN), 12,2 %, NK
Helle Farbe, nuancierte Nase, kandierte Orange und Mandeln, leichte Hefenoten, harmonische Textur, balancierte Perlage und feiner Trinkfluss
Wein- u. Sektkellerei Regele, Ehrenhausen an der Weinstraße
2017 Blanc de Blancs Sekt Große Reserve Brut (CH), 12 %, NK
Kräftige Farbe, kandierte Birne und Orange, zarte Hefenoten, Bratapfel, balancierte Textur, jugendliche Perlage, fruchtig-
süßer Schmelz im Finish, lang anhaltend
Wein- u. Sektkellerei Regele, Ehrenhausen an der Weinstraße
2012 Blanc de Blancs Sekt Große Reserve Brut (CH), 13 %, NK
Jugendliche Farbe, kandierte Noten, Orange und Mandeln, Brioche, Nougat, stoffig, reifes Mousseux, Biskuit und Zesten im Abgang
Weingut Steininger, Langenlois
2017 Grüner Veltliner Ried Steinhaus Große Reserve Brut, 13 %, NK
Jugendliche Farbnoten, reife Frucht und nussige Anklänge, Melone, Zesten, Biskuit, saftige, balancierte Textur, feine Perlage, fruchtiger Abgang

93
KulturWeingut Kästenburg, Ratsch a. d. Weinstraße
2015 Sekt Große Reserve Brut Nature (PN/CH/PB), 12,7 %, NK
Jugendliche Farbnoten, Mandeln, kandierte Orange, Brioche, straff, engmaschig, feiner Gerbstoff, braucht Zeit
Langmann vulgo Lex, St. Stefan ob Stainz
2017 Sekt Große Reserve Extra Brut (CH/SB), 11,5 %, NK
Helle Farbe, kandierte Orange, Antipasti-Noten, Birne, kräftiger Wein, harmonische Perlage, fruchtig-pikanter Abgang, lang anhaltend, Zesten im Nachhall
Franz Leth, Fels am Wagram
2018 Blanc de Blancs Sekt Große Reserve Brut Nature (CH), 11,5 %, NK
Jugendliche Farbe, kandierte Orange, Mandeln, Bratapfel, Brioche, stoffig, lebendige Textur, feines Mousseux, fruchtig-pikanter Abgang, gute Länge
Weingut Müller, Krustetten
2015 Riesling Sekt Große Reserve Brut, 13,2 %, NK
Jugendliche Farbe, zarte Steinobstnoten, Biskuit, kräftiger Schaumwein, feine Perlage, lebendiger Trinkfluss, gute Länge

92+
KulturWeingut Kästenburg, Ratsch a. d. Weinstraße
2018 Blanc de Blancs Sekt Große Reserve Brut Nature (CH), 12,3 %, NK
Helle Farbe, nuancierte Nase, Biskuit, Limette, Zesten, leicht nussige Würze, stoffig, jugendliche Perlage, gute Länge
Weinviertler Sektmanufaktur, Stützenhofen
2016 Rosé Blanc de Noirs Sekt Große Reserve Brut Nature (ZW), 12,5 %, NK
Kräftige Rosé-Farbe, nuanciertes Bukett, Mandarine, kandierte Noten, Weichsel, straff, reifes Mousseux, fruchtiger Schmelz im Abgang, gute Länge