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Pinot Noir Muschelkalk Selektion

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Produzent: Weingut Zuschmann-Schöfmann mehr Informationen...

Jahrgang: 2015

Alkoholgehalt: 13%

Verschluss: Naturkork

Rebsorten: Blauburgunder (Pinot noir)

transparentes Rubin, komplexe Aromatik, Cranberry, Kirsche, feine Holzwürze, kräftiger Wein, straffe, engmaschige Struktur, fruchtiges Finish, feines Tannin, Kumquat im Abgang, gute Länge
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Weingut Zuschmann-Schöfmann

Winzerstraße 52 - 2223 Martinsdorf


office@zuschmann.at
www.zuschmann.at

Öffnungszeiten - Sa. 9–13 nach tel. Vereinbarung

Rebflächen - 16 ha

Anbau - organisch-biologisch

Das Weingut in Martinsdorf steht für anspruchsvollen Genuss, geführt wird es von Else und Peter Zuschmann-Schöfmann. Die beiden bewirtschaften 16 Hektar Weingärten nach organisch-biologischen Richtlinien. Das Ergebnis sind straffe, präzise Weine mit Grünem Veltliner als wichtigste Rebsorte; aber auch Burgunder, Gelber Muskateller und rote Sorten finden sich im Sortiment. Zudem erzeugen sie seit 2007 eigene Sekte. Die biologisch bewirtschafteten Weingärten bilden einen idealen Nährboden für hochwertige Schaumweine. Was im Draußen beginnt, wird im Keller mit der gleichen Sorgfalt fortgeführt. Das Winzerpaar betreibt eine eigene Sekterei, um das Schaumweinsortiment stetig auszubauen und sich qualitativ zu steigern. Ihr Sekt wird ausschließlich nach der traditionellen Methode mittels Zweitgärung in der Flasche hergestellt. Das braucht Zeit und Hingabe.

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