Gauderndorf 40 - 3730 Eggenburg

„Wenn schon Winzer, dann aus ganzem Herzen“, das ist der Leitspruch von Christian Fink. Man soll bei jedem einzelnen seiner Weine spüren, mit wie viel Aufmerksamkeit er gekeltert wurde. Dazu gehört auch, dass die verschiedenen Jahrgänge ihre jeweilige Charakteristik zeigen dürfen. Grüner Veltliner spielt der Region entsprechend eine große Rolle. Aber auch Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon blanc und Roter Traminer werden vinifiziert. Der erfolgreichste Wein ist der Riesling „Berg und Meer“, das Aushängeschild wiederum der „O.T. Reserve“. In nur wenigen Jahren konnte sich Christian Fink mit seinem Boutiqueweingut in der heimischen und internationalen Weinszene etablieren.