Straden 42 - 8345 Straden

Christoph Neumeister führt das renommierte Weingut in der dritten Generation. Die seit 2013 organisch-biologisch bewirtschafteten Weingärten sind steil und von kargen, kalkhaltigen Sedimentböden aus dem Tertiär und Sarmatschotter geprägt. Das illyrisch-pannonische Mischklima mit hohen Niederschlagsmengen erfordert viel Handarbeit, erlaubt aber auch eine lange Vegetationsperiode und späte Ernte. Im Keller setzt man auf schonenden und langsamen Ausbau mit ausgedehnten Maischestandzeiten, spontaner Vergärung, langen Hefekontaktzeiten und einer späten Flaschenfüllung. Das Resultat sind vielschichtig strukturierte und elegante Weine mit klarem Herkunftscharakter. Die Premiumweine kommen von den Rieden Saziani und Moarfeitl, beide als Große Lagen klassifiziert, sowie Klausen und Steintal, beides Erste Lagen. Zudem betreibt die Familie das Restaurant „Saziani Stub’n“ und das Boutique-Hotel „Schalfgut Saziani“.