...anhaltend, gute Entwicklung im Glas 93+ Weingut Günter + Regina Triebaumer, Rust 2021 Carmen on Air (CARMÉNÈRE), 14%, DV Jugendliche, intensive Farbe, ausgeprägte Frucht, Verbene, Brombeere, Kakao, Lakritze, feine Würze,...Mehr
Kategorie 5: Restliche internationale Rotwein-Sorten (2022/6) Weinviertel DAC Reserve 2019 ...Kräuter, Grapefruit, Kumquat, stoffiger Wein, straff, dicht und lebendige Struktur, fruchtig-pikanter Abgang, sehr langer Nachhall, Apfel-Quitte im Rückaroma Schwarzböck, Hagenbrunn 2019 Weinviertel DAC Reserve Ried Aichleithen 13,5 %, DV Jugendliche...Mehr
Weinviertel DAC Reserve 2018 ...Röschitz 2018 Weinviertel DAC Reserve „Maximos“, 14,5 %, DV Jugendliche Farbe, kandierte Orange, Birne und Apfel, feine Würze, opulenter Wein, straff, lebendiger Trinkfluss, feiner Gerbstoff im Abgang, fruchtig-pikanter Nachhall Wannemacher,...Mehr
Genuss & Wertanlage (2014/3) ...2011er präsentieren sich konsistenter in ihrer Qualität als 2008 und 2012. Die einzigen wirklichen Alternativen wären ausgewählte Weine aus 1999 und 2001, die qualitativ ähnlich unterschätzt sind wie die 2011er....Mehr
100 Prozent (2014/4) ...konnten in Venezuela, der angrenzenden Andenregion und in Mittelamerika gefunden werden. Die Pflanzen weisen eine sehr geringe genetische Diversität auf, so dass man heute davon ausgeht, dass alle Kakaosorten aus...Mehr
Juicy Couture – Maßgeschneiderte Drinks ohne Alkohol (2020/3) ...the Art ist, wird nun auch hierzulande vermehrt nachgefragt: eine adäquate alkoholfreie Alternative zum Wein abseits von Apfelsaft gespritzt, Soda-Zitron und Co. Vermehrt möchten Gäste offenbar auch nach dem großen...Mehr
Brunello di Montalcino Das Anbaugebiet südlich von Siena umfasst rund 2.600 ha Rebfläche von ungefähr 200 Winzern, die diesen klassischen Wein aus Sangiovese Grosso abfüllen. Der Wein kommt nach fünf Jahren auf den...Mehr
Chianti Classico Zwischen Florenz und Siena liegen die Gemeinden Castellina, Gaiole, Greve, Radda, Barberino Val d’Elsa, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi, San Casciano in Val di Pesa. Auf den rund 7.000 Hektar vinifiziert man...Mehr
Kremstal-DAC-Probe (2014/1) ...im Finish, leicht wirkend Weingut Anton Zöhrer, Krems an der Donau Grüner Veltliner Sand 1 Kremstal DAC, 12,5 %, SV Helles Gelb, gute, einladende Fruchtwürze-Noten, Birne, gelber Apfel, am Gaumen...Mehr
Kategorie 6: Pinot noir 2020 & 2019 ...Rand, kandierte Orange, Preiselbeere, Kakao, Tabak, körperreich, lebendige Textur, feines Tannin, lang anhaltend, Cranberry im Nachhall Weinhof Josef Scharl, St. Anna am Aigen 2020 Scharlemanje Pinot Noir Reserve, 12,5%, NK...Mehr