• Merlot, Cabernet & Co (2016/2)

    ...Mad, Maria Siess & Rafaela Händler 2013 Merlot Loisland, 13,5%, DV kräftige Farbe, ausgeprägte Frucht, Mix aus Brombeere, Kirsche, Weichsel, am Gaumen balanceirt, weiche Textur, feinfruchtiges Finish im Abgang, guter...Mehr

  • In den falschen Tropen (2023/6)

    ...vor allem an den in Zürich – sind ja normalerweise Orte, wo es zu den ausgesucht schönen Waren auch Bonusportionen an Arroganz abzuholen gibt, aber hier ist das genau umgekehrt....Mehr

  • Free like a bird (2015/2)

    ...Eier legende Araucana-Huhn oder die schokobraune Eier produzierenden Marans. Ob ein Huhn weisse oder braune Eier legt, erkenne man übrigens nicht, wie allgemein angenommen, am Gefieder, sondern an der sogenannten...Mehr

  • Welcome to Austeria (2013/1A)

    ...dass man dereinst aus der Schale gelöste Austern einige Zeit „ausbluten“ ließ und die so gewonnene Flüssigkeit, das „Austernwasser“, als Essenz der Auster lobpreiste. Andere Zeiten, andere Sitten. Wir schlürfen...Mehr

  • Anpfiff (2016/1)

    ...ist. Schöne Brasserien gibt es da und die eine oder andere besternte Adresse auch. Günstige Gelegenheit Sympathisches „Bib Gourmand“ etwas außerhalb des Zentrums. Ziegelstein-Ambiente, Traversen aus Holz und Fotos aus...Mehr

  • Pinot blanc 2018 & 2019

    ...Andau 2018 Chardonnay Unplugged, 14,5%, NK, FP Jugendliche Farbe, kandierte Orange, Karamell, Mandeln, gehaltvoller Wein, weiche Textur, Kumquat und Melone im Abgang, lang anhaltend Josef Scharl, St. Anna am Aigen...Mehr

  • Tschin Bum – Der Gin-Boom (2010/1)

    ...sind exotische Rangpur-Zitrusfrüchte. Klassischer Mixpartner der Topliga. 1 l, € 59,90 bei Meinl am Graben. Beefeater 24, James Burrough, London, 40%. 12 verschiedene Aromen, darunter Sencha-Tee, Veilchenwurz, Angelika und chinesischer...Mehr

  • Stumme Diener (2012/4)

    ...in 1 Aperto € 8,50 www.gefu.de Klein, handlich, aber nicht durchdacht. Der Hersteller erklärt die Funktionen des vermeintlichen Allrounders anhand von Zeichnungen, die sich direkt am Griff des Arbeitsmittels befinden:...Mehr

  • A la Carte: Open Air Wien

    ...mit diesem A la Carte-Bookazine den Drang nach draußen mit jeder Menge Adressen, nach Bezirken geordnet, subjektiv ausgesucht, jeweils mit Bedacht auf charismatischste Open-Air-Qualitäten. Schönen Sommer mit Ihren neuen Gastgartenentdeckungen!...Mehr