...Mad, Maria Siess & Rafaela Händler 2013 Merlot Loisland, 13,5%, DV kräftige Farbe, ausgeprägte Frucht, Mix aus Brombeere, Kirsche, Weichsel, am Gaumen balanceirt, weiche Textur, feinfruchtiges Finish im Abgang, guter...Mehr
Merlot, Cabernet & Co (2016/2) In den falschen Tropen (2023/6) ...vor allem an den in Zürich – sind ja normalerweise Orte, wo es zu den ausgesucht schönen Waren auch Bonusportionen an Arroganz abzuholen gibt, aber hier ist das genau umgekehrt....Mehr
Free like a bird (2015/2) ...Eier legende Araucana-Huhn oder die schokobraune Eier produzierenden Marans. Ob ein Huhn weisse oder braune Eier legt, erkenne man übrigens nicht, wie allgemein angenommen, am Gefieder, sondern an der sogenannten...Mehr
Welcome to Austeria (2013/1A) ...dass man dereinst aus der Schale gelöste Austern einige Zeit „ausbluten“ ließ und die so gewonnene Flüssigkeit, das „Austernwasser“, als Essenz der Auster lobpreiste. Andere Zeiten, andere Sitten. Wir schlürfen...Mehr
Anpfiff (2016/1) ...ist. Schöne Brasserien gibt es da und die eine oder andere besternte Adresse auch. Günstige Gelegenheit Sympathisches „Bib Gourmand“ etwas außerhalb des Zentrums. Ziegelstein-Ambiente, Traversen aus Holz und Fotos aus...Mehr
Pinot blanc 2018 & 2019 ...Andau 2018 Chardonnay Unplugged, 14,5%, NK, FP Jugendliche Farbe, kandierte Orange, Karamell, Mandeln, gehaltvoller Wein, weiche Textur, Kumquat und Melone im Abgang, lang anhaltend Josef Scharl, St. Anna am Aigen...Mehr
Tschin Bum – Der Gin-Boom (2010/1) ...sind exotische Rangpur-Zitrusfrüchte. Klassischer Mixpartner der Topliga. 1 l, € 59,90 bei Meinl am Graben. Beefeater 24, James Burrough, London, 40%. 12 verschiedene Aromen, darunter Sencha-Tee, Veilchenwurz, Angelika und chinesischer...Mehr
Stumme Diener (2012/4) ...in 1 Aperto € 8,50 www.gefu.de Klein, handlich, aber nicht durchdacht. Der Hersteller erklärt die Funktionen des vermeintlichen Allrounders anhand von Zeichnungen, die sich direkt am Griff des Arbeitsmittels befinden:...Mehr
A la Carte: Open Air Wien ...mit diesem A la Carte-Bookazine den Drang nach draußen mit jeder Menge Adressen, nach Bezirken geordnet, subjektiv ausgesucht, jeweils mit Bedacht auf charismatischste Open-Air-Qualitäten. Schönen Sommer mit Ihren neuen Gastgartenentdeckungen!...Mehr
Grüner Veltliner im balancierten Barockstil (2013/2) ...Reduktionsnoten oder andere jugendliche Ungereimtheiten. Die Mehrheit der Weine wirkte balanciert, entwickelt und bereits gut antrinkbar. Die Säure im Jahrgang 2012 ist generell als reif, oft cremig zu verkosten. Bei...Mehr