...Ding aus der Hand fiel, aber die Ladung Adrenalin, die der Schreck auslöste, machte mir schlagartig klar, dass Bodo persönlich am Apparat sein musste, denn das böse Krähen hatte ich...Mehr
Das Tor zur Schweiz (2012/4) Die Hauptstadt der Sardellen (2019/3) ...ganze Welt erfahren würde, dass die besten Sardellen aus dem Kantabrischen Meer und aus einem Fischerort namens Santoña stammen. Conservas Catalina 9, Calle los Calafates, 1 39740 Santoña, Cantabria www.conservascatalina.com...Mehr
Zurück zu den Wurzeln (2006/05) ...Gemüse aufgepäppelt worden sind, ganz außer sich vor Freude über dieses Bad in den Aromen eines alpinen Sees. Sie hüpfen auch gerne in den Clos de la Contée de Serraut...Mehr
Intensiv, präzise und fordernd (2014/3) ...Riesling, 12%, SV helle Farbe, zarte Fruchtnoten, Apfel, Grapefruit, am Gaumen straffer Wein mit süß-sauer Aromen, Zitrus im Finish, gute Länge Weinhof Grill, Gudrun Grill-Gnauer, Fels am Wagram Riesling Wora,...Mehr
Gute Austern, böse Austern ...des Wadden Sea Center ausgestellt, welches alles andere als eine Austernbar ist. Man ist ein wenig stolz und zeigt das Tierchen gerne den Kameras der Besucher. Es handelt sich zweifelsohne...Mehr
Ein heißer Jahrgang (2019/3) ...es mit der genauen Abgrenzung der Rieden in Zukunft aber auch vermehrt Riedenweine am Markt geben. Auch durch das starke Qualitätsstreben der jüngeren Winzerschaft, die neben dem Heurigen-Geschäft vermehrt auf...Mehr
Wer suchet, der findet … … nicht immer was (2018/3) ...den Wald gehen könne, nämlich aus Prinzip einerseits und andererseits wegen der anhaltenden Trockenheit, die sogar den Fußpilz am Wachsen hindere, dritterseits aber auch deshalb, weil gerade der Mond nicht...Mehr
Die Frucht im Glas (2005/4) ...Verarbeitung von ihm abgetrennt worden sind; bei Fruchtsaft aus Fruchtsaftkonzentrat können Fruchtaroma, Fruchtfleisch und Zellen auch von Fruchtsaft derselben Art stammen." Mit anderen Worten: Bei Säften aus Konzentrat kann Apfelaroma...Mehr
Kategorie 2022 Blaufränkisch – klassisch und fruchtbetont ...fruchtiger Schmelz im Abgang 90 RotweinHof Amminger, Horitschon 2022 Blaufränkisch Ried Hochäcker Mittelburgenland DAC, 13%, DV Jugendlich, leicht transparente Farbe, dezente Fruchtnoten, Kräuter, straff, harmonische Textur, leicht rauer Gerbstoff Bioweingut...Mehr
Showtime (2013/4) ...Jahre lang als Assistent in New York, frisch aus Deutschland angekommen und noch mit bescheidenen Englischkenntnissen. Sein grandioser Umgang mit Licht resultiert wohl aus den Erfahrungen dieser Anfangsjahre. Für die...Mehr