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Weiß, grün und violett. Welcher Spargelsorte die Kochelite den Vorzug gibt, wieso die Ernte so ... Mehr - Essen Handmade, 100 Prozent
Blue Elephant ist ein weltweit geschätzter Klassiker für authentische thailändische Küche. Die ... Mehr - Essen Purpurspargel mit Kräuter-Kombucha, Morchel- Focaccia & Oxalis
Rezept von Manuel Ressi, Bärenwirt Zutaten für 4 Personen Kräuter-Blüten-Kombucha5 l ... Mehr - Essen Spargel, Hanfsamen,
Schwarzbrot, Verjus & BachkresseRezept von Hannes Müller, Die Forelle Zutaten für 4 PersonenSpargelstangen & Creme12 weiße ... Mehr - Essen Violetter Spargel
mit Kren, Anchovis &
KalbsveloutéRezept von Sören Herzig, Restaurant Herzig Zutaten für 4 PersonenVioletter Spargel500 g violetter ... Mehr - Essen In der Umami-Manufaktur
Fisch und Soja, Kürbisse und Cashewkerne werden hier in den Dienst einer Mission gestellt. Das ... Mehr - Essen Auf der Butterseite
Aus ethischen Gründen verzichten immer mehr Spitzenköche nicht nur auf Fleisch, sondern ganz ... Mehr - Essen Die vom Fleisch abfallen
Der Verzicht auf Fleisch greift um sich in der Gastronomie, in verschiedenen Dimensionen: von ... Mehr