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Klein und Fein (2012/3) Die Loire (2015/3) ...34 30 30 www.artigny.com Domaine de la Tortinière Tel.: +33/(0)2/47 34 35 00 www.tortiniere.com Luynes Domaine de Beauvois Tel.: +33/(0)2/47 55 50 11 www.beauvois.com Chinon-Marcay Château de Marcay Tel.: +33/(0)2/47...Mehr
Aussen hart und innen weich (2012/4) ...an der Perfektion: „Dezent, harmonisch, extrem fluffig, cremig und gaaanz lang“, „I love Karamell!“, „super Textur, buttrig, sehr definierter Karamellgeschmack“, „harmonisch, vornehm, auch optisch perfekt“. € 3,33 bei www.pierreherme.com (Der...Mehr
Das Elsass (2013/3) ...49 09 69 www.dopf-au-moulin.fr Hugel & Fils Riquewihr Tel.: 03 89 47 92 15 www.hugel.com Domaine Weinbach 25 Route du Vin, Kayserberg Tel.: 03 89 47 13 21 www.domaineweinbach.com Léon...Mehr
Neue Küche in der Neuen Welt (2006/1) ...Pyrmont, Tel.: (02) 9518 6677. www.flyingfish.com.au Tetsuya’s 529 Kent Street, Tel.: (02) 9267 2900 www.tetsuyas.com Quay Upper Level, Overseas Passenger Terminal, West Circular Quay, Tel.: (02) 9251 5600. www.quay.com.au Est....Mehr
Globale Feinkost (2006/2) ...London, SW1X 7RJ, Tel.: +44 (20) 72 35 50 00 www.harveynichols.com Wagamama Harvey Nichols, Lower Ground Floor 109–125 Knightsbridge, London, SW1X 7RJ Tel.: +44 (0) 207 201 8000 www.wagamama.com New...Mehr
Das goldene Wiener Herz (2015/4) ...Zucker, viel Maroni“. Kohlmarkt 14, 1010 Wien Tel.: 01/535 17 17 www.demel.com € 2,50/Stk. 3 Maroniherz Fruth 8,6 Eduard Fruth ist maronimäßig gewissermaßen der Herausforderer. Fruth ist Meister der französischen...Mehr
Prag Kulinarisch (2016/1) ...1098/2a 110 00 Prag 1 Tel.: +420 221 42 70 00 www.fourseasons.com Augustin Letenská 12/33 110 00 Prag Tel.: +420 266 11 22 33 www.augustinehotel.com Boutique-Hotels Josef Rybná 693/20 110...Mehr
Und damit Pasta (2011/3) ...regional entwickelt hat. Man spricht von 400 verschiedenen, namentlich definierten Pastasorten, die regional aber noch interpretiert und abgewandelt werden. Als einigermaßen überregional erwiesen sich dabei die Spaghetti, 1836 erstmals in...Mehr
Gourmandisen und Klapperschlangen (2017/4) ...heute ist Klapperschlange, mariniert in rotem Chili. Zart wie Kalbfleisch!“ Na, endlich lernten wir sie persönlich kennen! www.thephoenician.com www.voilafrenchbistro.com www.tubacgolfresort.com www.elvirasrestaurant.com www.kinospringsgc.com www.sonoitavineyards.com www.vineyardcafesonoita.com www.bignosekates.info www.cafepocacosatucson.com www.haciendadelsol.com www.desertmuseum.org www.durantsaz*]}*.com www.losdosmolinosphoenix.com...Mehr