- Essen Bock auf Wild
Woher die heimische Kochelite ihr Wildbret bezieht, wer selbst auf die Jagd geht und bei wem man ... Mehr - Essen Rebhuhn mit Trompetenpilzen und Nusspaste
Rezept von Karl & Rudi Obauer, Obauer, Werfen Zutaten für 4 Personen Rebhuhn4 Rebhühner ... Mehr - Essen Wildhase im Sellerie mit dunkler Sauce & Waldpilzen
Rezept von Thomas Dorfer & Manuel Hammerl, Landhaus Bacher, Mautern Zutaten für 4 Personen ... Mehr - Essen Hirschherz mit Krentortellini & Topinambur
Rezept von Gustav Jantscher, Tannenhof, St. Anton am Arlberg Zutaten für 4–6 Personen ... Mehr - Essen Wildentenbrust mit Blaukraut, Dulse, Schwarzwurzeln und Powidl Szechuan-Germknödel
Rezept von Philip Rachinger, Ois, Mühltalhof, Neufelden/Unternberg Zutaten für 4 Personen Teller ... Mehr - Essen Wirtshäuser nach Willen und Vorstellung
Im Pongau scheint die Sonne auf die Höfe der Bauern und die Köche, die hier ihr Ding machen. ... Mehr - Essen Die Wurstfischer
Jeden Donnerstag pilgern Genussmenschen ins Almtal und ins Kremstal mit einem klaren Plan: frische ... Mehr - Essen Darf’s ein bisserl mehr sein?
Das Prinzip der Greißlerei widerspricht jedem modernen Businessplan. Dennoch gibt es sie. Noch und ... Mehr - Essen Die Hallen der Deli-Welt
Markthallen sind nicht nur wichtige Nahversorger, sie sind oft auch architektonische Kleinode und ... Mehr - Essen Lobster Roll & Thermidor
In Europa gilt der Hummer als Inbegriff der pompösen Schlemmerei. In Nordamerika indessen pflegt ... Mehr