• Essen Unter Strom
    Als Gast in einem Restaurant macht man sich über Energiekosten keine Gedanken. Für Gastronomen ... Mehr
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  • Essen Alles in Butter
    In Küchen zunächst nahezu obszön eingesetzt und dann als böses Fett verschrien, gilt der ... Mehr
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  • Kochen Herz ist Trumpf
    Jetzt suchen wir sie wieder, in möglichst perfekter Form und Reife – die Herzkirschen, ... Mehr
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  • Kochen Scharfes Stück
    Grün, bizarr und selten. Wasabi wächst neuerdings in Österreich und wird damit auch für die ... Mehr
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  • Kochen Sauer macht lustig
    Okay, Kuchen und Kompott mit Rhabarber, das kennen wir alle. Aber haben Sie schon einmal ... Mehr
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  • Kochen Hot Stuff
    Wenn einem der kalte Wind um die Ohren pfeift, die Hände ganz tief in den Manteltaschen stecken, ... Mehr
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  • Kochen Gib Bitterstoff!
    Radicchio sorgt nicht nur für starke Farben am Teller, sondern mit seinen Bitternoten auch für ... Mehr
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  • Kochen Würze fürs Leben
    Salz macht den Geschmack, erhöht mitunter den Blutdruck und ist in jedem Fall ... Mehr
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  • Kochen Le Coq est mort
    Vorher: Ein prachtvoller Hahn blickt stolzgeschwellt auf seinen Hof und ein schönes Freilandleben ... Mehr
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  • Kochen Coq au vin
    2 ausgewachsene Hähne, ungefähr 18 Monate alt, je 10 -12 Pfund Bruttogewicht, ergibt 8 – 10 ... Mehr
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