• Hamburger massgeschneidert (2007/02)

    ...Aber zwischen Kleider-, Telefon- und Schuhgeschäften lockte bloß ein McDonald’s, er lockte zwar nicht sehr, aber ich erlag dem Werben. Hamburger Royal, kleine Pommes frites, ein Coca-Cola, aus dem ich...Mehr

  • Der Zauberberg (2011/2)

    ...nach Eisen. Kaum eine andere Lage bringt derart elegante Blaufränkisch hervor. Traditionell wurde am Eisenberg allerdings Weißwein angebaut. Die Mönche, in deren Besitz die Weingärten waren, pflanzten vor allem Furmint,...Mehr

  • Das Bier der Weinmacher (A la Carte 2008/02)

    ...startete allerdings vor drei Jahren, als sich nämlich der Golser Getränkegroßhändler Harald Sautner mit dem Gedanken anfreundete, eigenes Bier zu brauen. Er suchte zu diesem Zweck eine alte Brauerei (aus...Mehr

  • Die Stierkämpferin (2006/1)

    ...als Einakter geplante Idee zum regelmäßigen Programm: Im Mai kocht Star-Kolumnistin Angelika Hager alias Polly Adler auf, mit der Händler übrigens schon an ihrem nächsten Kabarett-Programm tüftelt. (Der Text zum...Mehr

  • Feuer! (2014/3)

    ...um Liebe geht. Ums Arbeiten und Leben bis zum Äußersten. Feuer! In der Küche brennt es, auch wenn heute schon viele mit Induktion arbeiten. Adrenalin-Junkies? Lächerliche Testosteron-Typen? Ja, sicher auch....Mehr

  • Kein Problem. Hussam. (2017/1)

    ...verdrückt, mit aller Gewalt, um ihn nicht zu brüskieren. Mejd liebe inzwischen unsere G’spritzten, sei aber Vegetarier. Und Hussam wäre alles andere als ein Fundi, aber Schweinefleisch und Alkohol möge...Mehr

  • Blaufränkisch-geprägte Cuvées 2019–2016

    ...Weingut Pluschkovits, Leithaprodersdorf 2018 Aureus (BF/ZW/ME), 14%, DV jugendliche Farbe, ausgeprägte Fruchtnoten, Heidelbeere, Kakao, Nougat, gehaltvoll, balancierte, weiche Textur, fruchtiger Schmelz im Abgang, lang anhaltend 91 RotweinHof Amminger, Horitschon 2017...Mehr

  • Honig aus dem Regenwald (2018/1)

    ...wieder mit unseren Kollegen aus anderen teilen des Landes, um Erfahrungen auszutauschen und von einander zu lernen“, bestätigt Ahmad Mako. Außerdem helfe Slow Food auch bei Dingen wie Verpackung, Marketing...Mehr

  • Die Königin trumpft auf (2010/3)

    ...von Dessertweinen, andererseits aber auch einen enormen Arbeitsdruck durch Selektion sowohl im Weingarten wie im Keller. Allerdings ist anzumerken, dass die Winzer ihre Aufgabe wirklich mit Bravour gelöst haben. Natürlich...Mehr