...Aber zwischen Kleider-, Telefon- und Schuhgeschäften lockte bloß ein McDonald’s, er lockte zwar nicht sehr, aber ich erlag dem Werben. Hamburger Royal, kleine Pommes frites, ein Coca-Cola, aus dem ich...Mehr
Hamburger massgeschneidert (2007/02) Der Zauberberg (2011/2) ...nach Eisen. Kaum eine andere Lage bringt derart elegante Blaufränkisch hervor. Traditionell wurde am Eisenberg allerdings Weißwein angebaut. Die Mönche, in deren Besitz die Weingärten waren, pflanzten vor allem Furmint,...Mehr
Das Bier der Weinmacher (A la Carte 2008/02) ...startete allerdings vor drei Jahren, als sich nämlich der Golser Getränkegroßhändler Harald Sautner mit dem Gedanken anfreundete, eigenes Bier zu brauen. Er suchte zu diesem Zweck eine alte Brauerei (aus...Mehr
Die Stierkämpferin (2006/1) ...als Einakter geplante Idee zum regelmäßigen Programm: Im Mai kocht Star-Kolumnistin Angelika Hager alias Polly Adler auf, mit der Händler übrigens schon an ihrem nächsten Kabarett-Programm tüftelt. (Der Text zum...Mehr
Feuer! (2014/3) ...um Liebe geht. Ums Arbeiten und Leben bis zum Äußersten. Feuer! In der Küche brennt es, auch wenn heute schon viele mit Induktion arbeiten. Adrenalin-Junkies? Lächerliche Testosteron-Typen? Ja, sicher auch....Mehr
Kein Problem. Hussam. (2017/1) ...verdrückt, mit aller Gewalt, um ihn nicht zu brüskieren. Mejd liebe inzwischen unsere G’spritzten, sei aber Vegetarier. Und Hussam wäre alles andere als ein Fundi, aber Schweinefleisch und Alkohol möge...Mehr
Kategorie 2: Sauvignon blanc 2021 Klassik und Ortsweine ...Länge, Kumquat im Rückaroma Weinhof Josef Scharl, St. Anna am Aigen 2021 Sauvignon Blanc St. Anna am Aigen Vulkanland Steiermark DAC, 12,5%, DV Jugendliche Farbe, vielschichtige Nase, kandierte Noten, Antipasti-Anklänge,...Mehr
Blaufränkisch-geprägte Cuvées 2019–2016 ...Weingut Pluschkovits, Leithaprodersdorf 2018 Aureus (BF/ZW/ME), 14%, DV jugendliche Farbe, ausgeprägte Fruchtnoten, Heidelbeere, Kakao, Nougat, gehaltvoll, balancierte, weiche Textur, fruchtiger Schmelz im Abgang, lang anhaltend 91 RotweinHof Amminger, Horitschon 2017...Mehr
Honig aus dem Regenwald (2018/1) ...wieder mit unseren Kollegen aus anderen teilen des Landes, um Erfahrungen auszutauschen und von einander zu lernen“, bestätigt Ahmad Mako. Außerdem helfe Slow Food auch bei Dingen wie Verpackung, Marketing...Mehr
Die Königin trumpft auf (2010/3) ...von Dessertweinen, andererseits aber auch einen enormen Arbeitsdruck durch Selektion sowohl im Weingarten wie im Keller. Allerdings ist anzumerken, dass die Winzer ihre Aufgabe wirklich mit Bravour gelöst haben. Natürlich...Mehr