...606 Meter Höhe – im Burgenland geradezu alpine Verhältnisse. Ganz anders als das gängige Bild vom Mittelburgenland und ganz anders auch, als sich die Region selbst verkauft: mit schnurgeraden Reihen...Mehr
Auf der Suche nach dem verlorenen Geschmack (2021/5) Die Verblendung (2012/2) ...das Auseinandernehmen zwecks Reinigung) von Messerteil und Glas ist auf Anhieb nicht möglich. Länger beschäftigt ist man auch beim Aufstecken des Kruges auf den Sockel, da man dadurch irritiert wird,...Mehr
Hopp, Hopp, Hopp, Pferdchen lauf Galopp (2017/1) ...15 ha. 1870 wurde das Weingut auf rund 42 ha erweitert, und in dieser Größe existiert das Weingut auch heute noch. Produziert werden rund 140.000 Flaschen „Grand Vin“ aus den...Mehr
2020 & 2019 Chardonnay ...kandierte Orange, Kumquat, Mandeln, feine Holzwürze, körperreich, dicht und lebendig-balancierte Struktur, feiner Gerbstoff im Abgang, langer Nachhall, rosa Grapefruit im Rückaroma Weingut Kollwentz, Römerhof, Großhöflein 2019 Chardonnay Gloria, 14 %,...Mehr
Kategorie Blaufränkisch 2019 ...Finish, lang anhaltend, fruchtiger Nachhall, Riesenpotenzial 95+ Juliana Wieder, Neckenmarkt 2019 Blaufränkisch Privat Mittelburgenland DAC Reserve, 14,5%, NK Tiefdunkler Farbkern, Schwarzkirsche, Heidelbeere, Nougat und fein röstig-rauchige Anklänge, gehaltvoll, fester, feiner...Mehr
Das Versprechen von Arles (2023/4) ...Le Cloître & Épicerie lecloitre.com Le Nord-Pinus nord-pinus.com Le Galoubet 18 Rue du Dr Fanton 13200 Arles T +33 4 90 93 18 11 L’Arlatan arlatan.com Inari inari-arles.com Chardon hellochardon.com...Mehr
Helga Baumgärtl in Moskau (2016/1) ...aromatisiertem Wodka. Die Gelben haben ein Honig-Wodka-Cocktail in ihrem dicken Bäuchlein, die Roten einen Wodka-Cranberry-Drink. Zurück an den Fluss … Am Abend lassen wir uns mit Blick auf das Lichtermeer...Mehr
Der Wald ruft (2018/3) ...Doppelgänger hat; andererseits den japanischen Stockschwamm, auch als Nameko bekannt, der wärmeliebend und in Europa nur als Zuchtpilz erhältlich ist. Der kleinwüchsige, wild nur auf ostasiatischen Inseln wachsende Nameko mit...Mehr
Die Zerzupfte und die Aufgekochte (2016/3) ...Durchaus generationentypisch aber war die Sehnsucht nach Aussteigertum und einer sinnstiftenden Alternativexistenz auf dem Land. Robert, studierter Biologe und Absolvent zahlreicher Forschungsreisen, unter anderem nach Asien, Indien und Südamerika, gab...Mehr
Ein Jahrgang der großen Herausforderungen (2012/4) ...opulent am Gaumen, mittlere Konzentration Alois Taferner, Bruck a. d. Leitha 2010 Rubin Carnuntum, 14 %, NK Mittlere Farbe, dezente Frucht, gute Textur, mittlere Länge Franz Urbanihof Fels, Fels am...Mehr